毒澱粉延燒未歇，
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，台南市長賴清德昨天表示，
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，衛生署要求稽查肉圓等八大類小吃業，
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，勞民傷財又沒效果，
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，即日起南市不再配合稽查，
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，建議衛生署參考台南作法，
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，從源頭管理毒澱粉才有效果。
毒澱粉事件延燒至今，根據檢方追查，違規販售的大盤商多來自台南；議員洪玉鳳、陳文科、蔡淑惠和蔡玉枝昨下午舉行記者會，痛批毒澱粉事件對台南傷害很大。
賴清德昨在一場小吃的宣導會上說，衛生署要求稽查店家根本是「加嘸ㄟ（指沒用）」，使用毒澱粉的業者只是少數，卻要求所有業者提供證明，非常擾民；只要源頭管好，小吃就不會有毒澱粉可用。
他說，依衛生署規定，小吃業者每批使用的澱粉都要檢驗，也就是隔幾天就要驗一次，若業者真的用毒澱粉，「他會拿有毒的去驗嗎？」根本就是「上下交相欺（賊）」，讓少數業者做假而已，一點用也沒有。
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