原本在連鎖大賣場當主管的高金漢(左一),
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,以自然農法種出的各種農產品甜美好吃,
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,家人齊心推廣。 記者蔡容喬/攝影 分享 facebook 來自屏東泰武鄉的高金漢,
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,原在連鎖大賣場擔任主管,
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,考量父母年邁、家中農地荒廢,
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,41歲的他毅然辭職舉家返鄉。「原鄉農地肥沃,一定能種出豐饒作物!」高金漢參加職訓課程學會農產加工,將運用專長為族人建立行銷平台,讓更多人嚐到原鄉自然農法種出的甜美原味。 高金漢軍職退伍後,在台中連鎖大賣場工作14年,從基層做到主管。原鄉出身的他一直掛念家鄉土地,4年前決定辭職返鄉,在自家農地上,以自然農法依時節栽種各式作物,從老薑、地瓜、稻米、紅藜到芒果、香蕉、酪梨等,都有不錯收成。雖販售鮮果已有一定利潤,為拉長農產品保存期限,提升農產品價值,高金漢今年參加勞動部高屏澎東分署開辦的「農產品加工及包裝行銷班」,學習農產品醃漬、釀造、酵素製作、草本保養品製作及市場行銷、通路開發等,進一步展開加工事業。 高金漢說,因資金有限,像他這種初試啼聲的小農,實行的是「家庭即工廠」制度,使用簡便機具採半機械、半人工製作,太太幫忙洗薑、磨薑,女兒則協助包裝,儼然讓家庭加工廠成為「開心農場」。透過粉絲專頁,他培養出一批死忠顧客,未來將為家族與排灣族人建立「泰鄉農場」行銷平台,銷售原鄉農產品,讓更多人品嚐到泰武鄉特產與健康農作加工品。,