針對頂新集團竟向越南採購食料用油回台製作食用豬油，
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，行政院長江宜樺上午舉行記者會，
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，重申嚴令查辦的立場。而對民間團體建議應成立跨部會食安機構與全國性的食安警察，
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，專責處理食安亂象，
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，批評現有提高罰則，
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，根本不足以根本解決問題，江揆則認為，目前由他親自指揮協調的專案小組機制，才是處理食安問題最有效的方法。
江宜樺表示，只要行政院先前所提8項措施能夠落實，台灣才有辦法跟根絕黑心食品問題，對要不要成立食安警察，成立一個跨部會專門機關處理？他說：「不是行政院不願動用警察」。
江揆說，事實上行政院現在已動用保七總隊警力，再搭配檢警單位地方衛生局稽查人員，執行各種食安查察工作，保七總隊在統一運用的情況下，會比在各縣市分別成立若干食安警察，就警力運用上會更為集中，更有彈性，更會有績效，這是有考慮過的事情。
至於要不要成立一個超乎現在各單位的食安委員會或機關，江揆說，行政院現在已有食安會報，發生劣質豬油事件後，行政院成立的專案小組都是在作跨部會協調與行動統一，目前由他親自主持，老實講，他不認為會有比目前這個方式，會有層級更高、更有效率的方法。
江揆表示，若指派單一部會首長、成立一個單一類似食藥署的3級機關，未必能叫得動包括農委會、財政部與法務部檢察官，但由行政院長與副院長親自主持專案小組，是真正能夠把跨部會間要做的事情協調好起來，雖然外界碰問題常會希望成立專責機關，任命政務官來做，但以實務經驗而言，他要坦率地說，目前由院長、副院長親自主持、協調並親自發號施令的方式，對處理食安問題將是更有效的。
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