搶攻桃園精緻鍋物市場 在地玖樓創品牌開幕

桃園在地玖樓餐飲從燒肉起家,

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,位於桃園區的玖樓燒肉開業雖才近2年,

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,從湯頭到食材處處講究,搶攻桃園精緻火鍋市場,繼續征服桃園人挑嘴的味蕾。玖樓餐飲雖成立不久,但知名度逐漸打開,執行長田明倫是七年級生,帶領一群七、八年級生經營燒肉、鍋物品牌,田明倫說,自己愛吃美食,也很喜歡吃燒肉,經營燒肉一年多來,不少客人都問說怎麼沒賣火鍋,於是著手策畫。 田明倫說,玖樓鍋物籌備許久,店面就位於桃園美食新聚落、桃園大興路上,兩層樓約六十餘坪,店內裝潢設計精品高雅搭配客製灰色調,另有室內包廂可供饕客享用無菜單頂級食材,希望提供愛吃鍋物的桃園人全新的消費選擇。因有燒肉食材資源基礎,玖樓鍋物的肉品、海鮮有和牛、牛小排、頸花肉、羔羊排、藍鑽蝦、天使紅蝦、鱘龍魚片等多元食材,還有特色別具的附餐如叉燒飯、香辣麵等,另有手作黃金餃、蛋餃、麻辣餃、豆腐布丁等,美味精緻。玖樓鍋物有麻辣鍋、昆布鍋兩大湯底,料理長王凱弘說,台灣傳統麻辣鍋分兩種,川味麻辣鍋偏重中藥香、台式麻辣鍋多帶點滷香或豆瓣醬香氣,玖樓則是將兩種口味合併,「是可以喝的麻辣湯」,微微麻辣感,搭配食材相當順口。田明倫說,玖樓鍋物今天開幕,主打雙人套餐式鍋物服務,2人980元起,不定期會推出隱藏版創意食材,像是現在主推肉質軟嫰的午仔魚,開幕慶期間,凡點雙人套餐就送價值980元的和牛;未來也將鎖定六都持續擴展餐飲版圖。桃園在地玖樓餐飲從燒肉起家,今年也自創新品牌玖樓鍋物料哩,從湯頭到食材處處講究,搶攻桃園精緻火鍋市場,繼續征服桃園人挑嘴的味蕾。記者張裕珍/攝影 分享 facebook 桃園在地玖樓餐飲從燒肉起家,今年也自創新品牌玖樓鍋物料哩,從湯頭到食材處處講究,搶攻桃園精緻火鍋市場,繼續征服桃園人挑嘴的味蕾,店面在桃園區大興路上。記者張裕珍/攝影 分享 facebook 桃園在地玖樓餐飲從燒肉起家,今年也自創新品牌玖樓鍋物料哩,從湯頭到食材處處講究,搶攻桃園精緻火鍋市場,繼續征服桃園人挑嘴的味蕾。記者張裕珍/攝影 分享 facebook 玖樓鍋物的肉品、海鮮多元,鱷魚肉也吃得到。記者張裕珍/攝影 分享 facebook 桃園在地玖樓餐飲從燒肉起家,今年也自創新品牌玖樓鍋物料哩,從湯頭到食材處處講究,搶攻桃園精緻火鍋市場,繼續征服桃園人挑嘴的味蕾。記者張裕珍/攝影 分享 facebook 玖樓鍋物的肉品、海鮮多元,藍鑽蝦肉質鮮甜。記者張裕珍/攝影 分享 facebook 玖樓則是將台式與川式兩種口味合併,「是可以喝的麻辣湯」,微微麻辣感,搭配食材相當順口。記者張裕珍/攝影 分享 facebook,

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