若你最近曾造訪連鎖速食店，
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，也許會發現店內裝潢和之前不太一樣—多彩的桌椅改成自然原木色調，
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，開放式廚房設計讓餐點製作過程一目瞭然。肯德基、帕尼羅麵包（Panera Bread）和連鎖漢堡Arbys等連鎖業者正大舉重新裝修店面，
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，據傳Subway也計劃在今夏改頭換面，
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，顯示連鎖品牌為了帶給消費者更新鮮、更乾淨、更時尚的感受，
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，連店面設計上也挖空心思。肯德基正展開以創辦人桑德斯上校為主題的大膽新設計，
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，要在2017年前重新裝潢美國4，
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，500間分店中的70%。連鎖漢堡店Arbys在2015年完成旗下179間分店的裝修，
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，在設計中營造「口味精製」（taste crafted）形象，成功帶動營收大幅攀升。帕尼羅麵包的裝潢則以科技為主題，在店面中設置配備觸控式平板的數位點餐區，該公司表示，新科技使排隊人潮與等待時間大幅減少，也降低點餐時發生錯誤的情形。強調餐飲製作流程也蔚為潮流。麥當勞在日本鬧出食安風暴後重新裝潢店面，以開放式廚房試圖重獲消費者信賴。開放式廚房未來可能成為速食店擺脫食安汙名的新準則。，