1杯珍珠奶茶的熱量介於392至602大卡,
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,中間落差210大卡,
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,接近1碗白飯的熱量,
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,民眾好奇差在哪裡?北市府食材登錄平台新增飲冰品專區,
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,上網就能查詢食材品牌、產地和熱量。
衛生局指出,
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,有15家連鎖飲冰品業者自願揭露食材來源、產地、熱量、包材資訊。
15家業者是喫茶趣、日出茶太、COMEBUY、cama cafe、清心福全冷飲、歇腳亭、水巷茶弄、7-ELEVEN、仙Q甜點、橘子工坊、松青超市、英國藍、伯朗咖啡館、西雅圖極品咖啡、小樽手作咖啡,
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,合計超過1139家門市。
連鎖飲料店COMEBUY市場行銷部副理張秀鳳表示,
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,調製珍珠奶茶有不同配方、比例,
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,業者可選蔗糖或果糖,奶精、奶粉或牛奶,才會有210大卡的落差。
張秀鳳說,鮮奶茶的熱量不一定較低,因為牛奶分全脂、低脂、無脂,使用全脂牛奶的鮮奶茶,熱量可能比奶粉泡的奶茶高。
市府衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,衛生局首創「飲冰品專區」食材登錄,民眾可查詢788項飲冰品照片、2312項食材及60種包材資訊。
邱秀儀指出,多數業者使用的包材是安全性較高的PP材質,例如可耐120℃高溫的聚丙烯。
民眾若有相關問題可電1999轉7089洽詢,查詢飲冰品資訊網址是http://foodtracertaipei.health.gov.tw/searchIce.aspx。,