新北市衛生局抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨共117件,
SEO優化
,發現淡水中山市場第一攤美味食鋪的鹼粽驗出硼砂。圖/新北衛生局提供 分享 facebook 新北市衛生局連續抽驗市售117件粽子、包粽餡料及乾貨,
產品代銷
,發現新北市淡水區中山市場第一攤美味食鋪的鹼粽,
專營FB粉絲團
,驗出有毒硼砂,
SEO
,最嚴重可能會導致休克、死亡,
粉絲團經營
,除要求業者全面下架,
網頁設計
,並依食品安全衛生管理法第49條第1項,
系統建置
,函送士林地檢署偵辦。對此,業者指稱,硼砂是向一名阿婆購買,「不知道硼砂不能加,以後不會再犯了」。新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦指出,違法使用硼砂,最重可處7年以下有期徒刑,得併科8000萬元以下罰金。 楊舒秦解釋,早期會使用硼砂來增加鹼粽的Q度及黏性,不過後來發現硼砂經胃酸作用轉變為硼酸累積人體,會引起食慾不振、消化不良,造成嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙等症狀,嚴重時甚至會休克、死亡,因此早已明令禁止使用,改以有同樣效果的合法食品添加物「三偏磷酸鈉」取代。衛生局提醒,為了推廣健康鹼粽製作,即日起每周一至周五上午8時至下午5時,衛生局所屬的29區衛生所,將免費發放500份合法食品添加物三偏磷酸鈉及鹼粽專用鹼粉,安全又可以增加鹼粽韌性、保水性及保存性,另呼籲業者切莫心存僥倖,使用未經中央主管機關許可之添加物。,