為了解市售肉品的瘦肉精用藥情況,
土魠魚料理
,消基會日前抽檢卅件豬牛鴨鵝樣本,
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,雖只有一件美牛被驗出含有瘦肉精(萊克多巴胺),
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,且殘留值在容許範圍內,
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,但因國際學術研究指出瘦肉精會加速人體癌細胞擴散,
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,消基會呼籲政府應要求業者標示肉品是否含有瘦肉精。
政府目前只要求業者必須標示產地,未要求標示是否含有瘦肉精。衛生福利部表示會蒐集更多資料,評估應否標示牛肉瘦肉精含量。
驗出含瘦肉精的樣本是全聯萬大店「冷凍美國翼板霜降牛排」,殘留值低於容許值。全聯表示,「冷凍美國翼板霜降牛肉」的萊克多巴胺含量沒有超過政府規定的含量,產品不會下架。,