穆斯林另類商機 雲朗集團推齋戒月菜單

新莊翰品酒店在齋戒月期間,

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,替穆斯林旅客設計全新菜單。圖/雲朗觀光集團 分享 facebook twitter pinterest 伊斯蘭教重要節日齋戒月即將在6月6日正式展開,

喜餅禮盒

,屆時全球超過15億穆斯林日出後都須禁飲禁食,

百菇泡菜

,直到太陽下山。看準穆斯林的超高消費力,

紙片肉乾

,雲朗觀光集團旗下7處認證穆斯林餐廳,

網路代銷公司

,齋戒月期間除提供清晨專屬餐盒,

特色美食

,另推出逾17款夜間齋戒月菜單,

租車公司

,搶攻另類商機。據交通部觀光局統計,穆斯林去年來台觀光人次高達18萬,成長12.5%,其中又以馬來西亞與印尼為主要航班來源,為此,許多飯店與餐廳更紛紛設立穆斯林友善設施,例如提供可蘭經、祈禱室、朝拜時間方向指引,以及客房專屬禮拜毯等,讓穆斯林旅客在觀光之餘,也能兼顧宗教信仰需求。國內針對穆斯林友善餐廳的規定十分嚴格,無論是食材屠宰或進貨來源皆須符合清真(HALAL)規定,包括食物、儲存、備品、消毒紙巾等須做到百分百無酒精,並由獨立餐檯進行備製,廚房用鍋碗瓢盆更是不得碰觸豬肉、豬油等有關產物。為了讓穆斯林吃得安心,雲朗觀光集團在餐廳外場部份,也會安排較為獨立的用餐區域,避免其他用餐者的飲酒氣味,影響穆斯林客群。●更多時尚美妝、生活流行等資訊,請加入「Ms.史黛兒@udn」臉書粉絲團 https://www.facebook.com/udnSTYLE,

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