法鼓山「幸福廚房」 70道素食發表 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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輪盤
，該書由法鼓山策畫。 記者莊琇閔／攝影 分享 facebook 法鼓山人文社會基金會、法鼓山社會大學及群馨慈善基金會共同企畫「幸福廚房」一書，
水雲膜
，收錄3年間關懷新住民活動，
高雄優質當鋪
，藉由烹飪教學幫助新住民媽媽習得好手藝的素食食譜。書中集結70道素食料理，
高雄當舖
，有平民小點心，
廣告省錢
，也有宴席料理，
化療飲食
，讓料理好吃的素食不再是難題。法鼓山人文社會秘書長李伸一表示，在新北市萬里、老梅、大坪、中角、金美、安坑等6所小學開辦新住民深耕課程，透過主廚老師的帶領，一起享受做菜、分享美食，3年來，除了創意料理，還有人與人之間互相關懷的幸福味道。參與課程的講師王惠淑也分享，一開始很擔心新住民對蔬食觀念不適應，因此花很多心思設計食譜，推廣少油、少鹽、少糖的烹調方式。看見學員漸漸學得津津有味，發問也愈來愈熱烈，她則在過程中跟學員教學相長，是一件很幸福的事。在金美國小開設課程的講師王秀勤表示，學員來上課更像是參與一場美食派對，由於學員也都是鄰居，她特別鼓勵親子一起參加，菜餚以烘焙、糕點、小食居多。大家一起合作施展廚藝，小朋友也都捧場把成品吃光，從小奠定健康飲食的觀念。，