第三屆新加坡米其林名單，
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，已經於7月25日晚間於聖淘沙名勝世界揭曉。儘管今年有34家餐廳獲得一星、5家獲得二星，
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，但是沒有任何一家獲得三星殊榮。包括四季酒店的江南春中餐廳等5家餐廳，
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，則是今年首次摘星。在2016、2017年的新加坡米其林名單中，
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，均由法國名廚侯布雄（Joel Robuchon）的同名餐館Joel Robuchon Restaurant獲得三星殊榮，
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，是新加坡唯一一間三星餐廳。但在今年6月底，
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，侯布雄餐廳宣告停業，而今年新公佈的名單中，並未有其他餐廳摘下三星獎項。 在今年一星名單中，四季酒店的「江南春」中餐廳、法國餐館「Ma Cuisine」、日本料理「鮨來村」，還有澳大利亞燒烤餐館「Burnt Ends」以及「Nouri」等5家餐廳為首次進榜，另還有利苑、夏宮等名店，以及街頭小吃「大華豬肉粿條麵」等餐廳入選，共計有34家。在二星名單中，則分別為Les Amis、Odette、Waku Ghin、四川飯店與小康和等餐廳，類型囊括法式、中式與日式，名單與去年無太大差異，均有維持住實力。只是江振誠所開設的Andre餐廳名列2017年二星名單，但已於今年2月結束營業，因此二星名單今年降至5家。除了星級餐廳外，新加坡米其林名單也公佈了50家物美價實在的「必比登推介名單」，台灣人較熟悉的天天海南雞飯、松發肉骨茶均榜上有名，另外還有150家米其林餐盤名單。《2018新加坡米其林名單》1.Alma2.Bacchanalia3.Beni4.Braci5.Burnt Ends（新）6.Candlenut7.Cheek by Jowl8.Chef Kang’s 江師傅菜館9.Corner House10.CUT11.Garibaldi12.大華豬肉粿條面13.Iggy’s14.禦寶閣潮州酒家（Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine）15.JAAN16.江南春（新）17.Labyrinth18.利苑酒家19.香港油雞飯面20.Ma Cuisine（新）21.META22.Nouri（新）23.莆田（Kitchener Road）24.Rhubarb25.St Pierre26.Shinji（Bras basah road）27.夏宮28.夏苑29.Sushi Ichi30.Sushi Kimura（新）31.The Song of India32.Whitegrass33.Shinji（Tanglin Road）34.翡翠金閣（Crystal Jade Golden Palace Restaurant）1.Les Amis2.Odette3.Waku Ghin4.四川飯店5.小康和今年共有5間餐廳拿下新加坡米其林二星。圖／取自米其林官網 分享 facebook 新摘星的Burnt Ends為燒烤餐廳。 圖／取自米其林官網 分享 facebook 擅長處理鮮魚料理的鮨來村，今年首摘一星。圖／取自米其林官網 分享 facebook，