台中市10所大專院校學生組成食安青年軍，
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，昨天開跑。 記者趙容萱／攝影 分享 facebook 因應食安危機，
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，中市10校、1400名大學食品營養等相關科系學生組成「食安青年軍」，
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，昨天成軍，
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，要出動輔導攤商做好環境衛生、協助營養標示、國小校園宣導、臉書推廣等，
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，守護食品安全。中市衛生局長徐永年說，
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，去年中市有8所大學生加入食安青年軍計畫，
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，今年擴大到10校，包括亞洲大學、朝陽科大、弘光科大、靜宜大學，另有中山醫大、中國醫大、中台科大、中興大學、東海大學、僑光科大，學生還有老師都加入，學以致用。參加的學生鄭師嘉說，同學相揪加入食安青年軍，到國小宣導塑膠包材、食物採買和添加物等食安觀念，發現國小學生很厲害，知道珍珠奶茶含修飾澱粉，連學名「順丁烯二酸」都講得出來，讓她嚇一跳。大學生陳柏鈞說，輔導攤商經驗發現透過簡單步驟，就能改善製程或環境衛生，如攤商習慣把垃圾筒放油炸區旁，垃圾沒丟好易引發火勢，只要移垃圾筒就解決，也有手受傷還在切菜，經勸導包紮再戴手套，問題獲解決。，