台鐵便當2地廚房有缺失 花蓮見蟑螂

花蓮縣衛生局抽查發現,

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,台鐵花蓮站廚房的抽油煙機積垢。 圖/花蓮縣衛生局提供 分享 facebook 媒體報導,

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,台鐵便當驚傳大腸桿菌群超標。北市、花蓮衛生局昨前往稽查抽驗,

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,發現廚房環境皆有清潔缺失,

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,花蓮車站餐廳甚至有蟑螂出沒;衛生局已要求台鐵限期改善,

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,否則開罰。台鐵花蓮站便當遭驗出大腸桿菌不合格,

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,花蓮縣衛生局昨前往抽查。 記者徐庭揚/攝影 分享 facebook 花蓮縣衛生局昨發現花蓮車站廚房多項缺失,

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,包括冰箱上方天花板不乾淨、抽油煙機積垢,

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,還看到有蟑螂等病媒蟲出沒,

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,已要求業者在5月11日前改善,否則依法可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。花蓮縣衛生局長李宏滿表示,昨天共抽驗「排骨便當」及「鬼頭刀便當」等2件產品,檢驗結果約1周後出爐。對於媒體自行檢驗的效力,台鐵餐旅服務總所協理李永生質疑,媒體以冰桶冷藏,冰塊是否有汙染之虞?北市衛生局食藥處長王明理說,媒體送驗屬於私人購買送驗,不論結果如何都不具法律效力,送檢過程公信力也受台鐵質疑,台鐵便當仍須由衛生局採樣檢驗。王明理說,這次稽查除抽驗便當,現場環境衛生也出現6項衛生缺失,包含油炸區層架油膩與卡垢、廚房地板油膩、油炸油品接觸地面、煮飯鍋汙垢及檯面髒、菜籃具有髒垢、排水溝有廢棄物堆積,都容易孳生細菌,已要求業者限期改善,否則可依法處6萬到2億元罰鍰。北市府衛生局昨稽查台北鐵路餐廳,發現廚房有6項衛生缺失,包含油炸區層架油膩與卡垢。 圖/北市衛生局提供 分享 facebook 台北鐵路餐廳經理劉儀煌說,餐廳願意接受指導並改善,並通知更新菜籃,至於部分油品接觸地面也會設法離地,但烹飪中不可能沒有油垢或食用油滴落地板,每天下午1時卅分及晚間八時大清潔,「如果不每天清,早就滿是黑垢」。正準備搭火車的玉里高中林同學說,過去對台鐵便當印象很好且好吃,偶爾搭長途車也會買來吃,但「衛生比什麼都重要」,廚房有蟑螂太噁心,不敢繼續買來吃。花蓮的王小姐說,等到衛生局檢驗合格,衛生改善才會再買來吃。,

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