葉怡蘭/杯墊之必要

始終覺得杯墊還是籐草、布質以及皮革等能適切吸水不積水的材質最順手好用。 圖/葉怡蘭提供 分享 facebook 不知算不算是一種神經質症狀,

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,我的杯子底下,

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,除非是原就附有底碟的紅茶杯或是高腳酒杯,

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,否則一定得有杯墊。從來受不了漏放杯墊而在桌面上留下的各種圓印──仍濕答答的新鮮水印,

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,經久浸漬或燙熱而褪下或烙上的斑駁白印,

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,還有被紅酒、咖啡、茶等深色飲品染上的色印……每每瞧見總覺惱人,

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,特別是無能回天就此留下永久痕跡的後二者,

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,若發生在自己家當然跌足悔憾不能自己;即使人在外頭別人處,也常忍不住喟嘆:平白可惜了這桌。因此,幾乎已成反射動作!自家廚房裡,不管冷、熱飲,沖倒調製完成後,上桌之前定會隨手拉開抽屜,取1枚杯墊壓底,盡量不讓杯具直接碰觸桌面。為此,早習慣長年備好一整落各式杯墊以解隨時之需。說來奇妙,咱家杯墊雖不少,僅半數是自己購置……真的,就像時不時就會天外飛來一只所謂環保購物袋一樣,各種禮贈品中,杯墊也屬其中大宗。但話說回來,雖時刻少不了杯墊,無論由來何處,我也絕非來者不拒照單全收,反因日日依賴不可缺,而逐步衍成一套嚴格取決標準。即使非自己花錢買,若不合意,也定然不肯收留。首先,一貫審美喜好,簡約無華是必然:造型只取最簡單的方圓,樣式圖案色彩則盡量謙遜低調為上。此之外,最最重要且絕不遷就,則是材質。頭號畫叉是紙質杯墊。一點不耐用之外,最讓人發毛是,冰飲杯一放上,沒過幾分鐘,杯壁開始結露後必定沾粘。每一舉盞,杯墊都如背後靈一樣如影隨形跟上,非常厭煩。且不只輕飄飄紙質如此,其餘陶瓷、金屬、玻璃、木頭等表面光滑材料也頗難避免;且由於量體常偏厚重,若餐桌上、書桌上物件一多,夾雜其中總嫌累贅。這麼一來,幾乎半數以上杯墊都不討我喜歡,多年經驗積累、始終覺得,還是籐草、布質以及皮革等,能適切吸水不積水的材質最順手好用。尤其藤草材質,手工精細、質感溫潤一派天然,且還扎實耐久,多年來經久如新,最討我的歡心。輕薄輕巧的布質、特別是較堅韌的帆布,從視覺到手感都柔和舒服;缺點是容易沾染茶漬,雖說也算歲月痕跡生活情味,多少仍然顯得憔悴。皮革同樣易染漬垢,但因質地緣故,比布質來得耐看順眼;但隨歲齡增長,偶而會有捲曲變形問題,不無小憾。最特殊的一款購自峇里島某手工藝店,別出心裁將丁香密密編織成杯墊,置放熱茶於上,香料氣幽幽散發;至今十數年,芳香依然悠長不散,每用到它都格外歡悅舒心。,

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