時空餐桌／拉絲藥膳

天下間有拉絲的食物，

台式泡菜

，不是注定會讓醫生大皺眉頭嗎？有什麼療效可言？
拉絲，

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，又稱拔絲，

韓國泡菜

，是一種講究節奏和時效的手藝活，

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，無論是中式街頭小吃拉麥芽糖，

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，還是西式蛋糕上的精緻拉糖，

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，處處可見人類對於食材的跨國默契，

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，也打破了食物不能拿來玩的禁忌。
●吃起來充滿罪惡的快感，