酒商變了 競推無酒精飲料

飲料供應商推出不含酒精或純素的飲料。 彭博資訊 分享 facebook 飲料供應商推出不含酒精或純素的飲料,

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,例如不含酒精的馬丁尼,

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,以滿足消費者對健康飲料需求的日益提升。市場調查業者Mintel公司全球飲料分析師福塞斯(Jonny Forsyth)說:「酒精飲料長期有張免費通行證。人們會說,

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,『我喝酒是為了歡樂,

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,不願想太多』。」但情況正在改變,

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,酒精生產商正在推出不含麩質、純素、低糖、全天然、低或無酒精飲料,

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,因酒商發現若不迎合消費者改變的喜好,獲利將受衝擊。這些新飲料不一定更有益健康,但專家說,愈來愈多人(尤其是千禧年世代)認為,「少了某些成分」的食品和飲料比較健康。全球最大烈酒製造商帝亞吉歐(Diageo)本月稍早表示,正再投資一種名為「Seedlip」的不含酒精蒸餾「烈酒」,可作為取代酒精飲料的精緻飲品。一名酒吧老闆也指出,顧客對不含酒精飲料的需求日增,因此在菜單內加入以薑與汽水等素材製成的飲料。全球最大的啤酒釀造商安布英博(AB InBev)已矢言,要在2025年前提高無或低酒精飲料的銷售量比率至20%,遠高於2014年的不到9%。海尼根與嘉士伯也正採取相似的策略,以鎖定新市場,同時享有更高的利潤率。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車,

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