彭博資訊報導，
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，全球市場連續第二年產量不足，
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，糖期貨價格飆升至四年多來新高，
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，粗糖價格今年已上漲百分之四十七。巴西是世界最大糖生產與出口國，
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，巴西十五日晚發布甘蔗產量歉收後，
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，引起投資人十六日爭相買入。 美聯社 分享 facebook 糖期貨今年大漲 資料來源：彭博資訊 分享 facebook 部分受到全球最大糖生產與出口國巴西氣候不佳的影響，
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，市場擔心全球糖供不應求的情況可能惡化，
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，糖期貨16日一度飆漲至四年多高點。巴西15日晚間發布甘蔗產量不如原先預測，
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，引起投資爭相買入糖期貨，
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，紐約洲際交易所（ICE）交易最熱絡的粗糖3月期貨16日飆漲6.2%，以每磅22.47美分收盤，為至少2014年4月來最高收盤價；該期貨稍早盤一度觸及每磅22.86美分，為2012年7月底迄今交易最熱絡合約的最高價。當日交易量估計達32.47萬口合約，也是2014年2月以來最高。粗糖價格今年已上漲47%，因為全球市場可能連二年出現供不應求。巴西製糖集團Unica技術總監羅德里格斯表示，巴西中南部的部分甘蔗產區可能因為年中霜害，搶在9月上半月提早收成。提早加工可能會損及糖的品質。8月下半月的甘蔗產量較去年同期銳減19%。法國興業銀行全球糖衍生商品主管卡西迪（James Cassidy）說：「如果9月將發布的結果，證實收成量下滑的速度超過正常水準，那麼糖產量預估可能必須下修。糖產量減少，加上明年收成下降，會形成新的消息面因素。」根據美國氣候資訊機構MDA，世界第二大產糖國印度的南部甘蔗產地，仍面臨「嚴重乾旱」，中國部分地區也因莫蘭蒂颱風而發生水患。糖價上漲將使雀巢（Nestle）等糖果業者的成本上升。糖價今年以來的漲幅，高居彭博商品指數22種成分商品之首；去年糖價僅上漲5%。巴西聖保羅Itau Unibanco控股公司經濟學家帕索斯指出，全球糖供應嚴重不足的跡象逐一浮現，推升了糖價持續攀漲的風險。，