統一超（2912）與全家便利商店自11月初將展開將近三個月的年菜預購，
百菇泡菜
，首波預購以耶誕節、跨年聚餐為需求，
調理食品
，並藉著提前開跑讓消費者早點試菜，
台中操作排名
，替明年農曆年前的年菜預購旺季暖身。超商業者搶年菜商機，
租車
，與名家、名店合作開發菜色已成趨勢，
簡單料理
，全家今年找來永豐餘合作開發西式耶誕餐點與中式餐點；7-ELEVEN則與老四川、這一鍋等麻辣鍋名店合作，開發鍋物套餐。根據市場預估，國內年菜市場一年規模高達20億元，餐飲、飯店、網購、百貨公司到量販超商全都磨刀霍霍，其中跑得最快的就屬超商業者，從過去農曆年前一個半月開始預購，到現在預購期拉長至近三個月，四大超商年菜與周邊伴手禮業績上看10億元。7-ELEVEN與全家便利商店年菜預購檔期下周將陸續起跑，一路到農曆年前接力推出搭配氣候與節令的菜色，農曆年前一個月預購將進入高峰期，因此這段期間等於是讓消費者提前試菜，主攻平日加菜需求。全家今年首度攜手永豐餘生技，推出食材從產地到餐桌一條龍的安心年菜系列，並較往年提早半個多月提前起跑，針對耶誕節聚餐需求與永豐餘合作推出應景餐點，搶占市場意味濃厚。，