全家董事長葉榮廷。 （本報系資料庫） 分享 facebook 全家（5903）董事長葉榮廷昨（20）日說，
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，超商科技化是未來趨勢，
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，目前內部已開始研擬推出科技概念店，
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，預計年底前將問市。葉榮廷表示，
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，將強化與消費者互動體驗，
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，未來更將科技應用在門市進貨、管理商品等，
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，簡化門市作業，
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，不過即使應用更多科技，
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，無人化並不會是首要考量。全家下半年動作頻頻，將推出科技概念店；同時集點活動的點數也將改由沒有時間限制，擴大點數商機；在物流上則將縮短低溫物流配送時間，透過物流系統強化虛實整合，擴大門市營運效能。全家昨日收盤價204.5元、上漲1元。葉榮廷說，超商對應人口結構變化、消費需求轉變、人力缺口擴大等問題，引進新科技的技術是必然的趨勢，不過新科技要能帶入業績並提供消費者有價值服務體驗，在門市增加與消費者互動，創造更多消費體驗，而不是做無人商店，這是目前全家正在尋找的新商業模式。今年全家因為提高加盟分潤和經營績效激勵支出，又因為勞動成本增加，第1季獲利大幅衰退25%，較去年同期減少約4，000萬元，這個情況在第2季應該會有些改善，不過因為今年對加盟主的補貼較去年增加，且整體營運成本也墊高的情況下，第2季獲利成長依然有壓。葉榮廷說，就營運面來看，單店營業額持續提升，且毛利率也較去年同期來得好，支撐便利商店營運兩大關鍵數字都向上成長，營運效能是不錯的，只是因為今年增加對加盟主的補貼，尤其在報廢上採取更積極做為，對獲利產生負面影響，今年應該都會受到這個因素拖累，但從明年起應該會有相當明顯改善。近期全家也在測試新的服務，在五家門市推出現煮牛肉麵，透過自動設備讓消費者能吃到現煮麵食，在第4季也將推出全新製程的關東煮，是今年在飯糰、涼麵改革後，第三個重點改革商品亮相。葉榮廷說，現煮牛肉麵還在測試中，這也是回應消費者需求所開發的新商品，是否能規模化還沒結論。全家下半年展望 圖／經濟日報提供 分享 facebook，