造景師烤披薩 檜木窯添淡香

庭園造景師林文章最近發揮木工專長,

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,製作「檜木窯」烘烤披薩,

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,為緩慢的生活步調添加了藝術氣息。 記者蘇郁涵/攝影 分享 facebook twitter pinterest 庭園造景師林文章最近發揮木工專長,

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,打造可以烘烤披薩的「檜木窯」,

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,因披薩散發一股迷人的檜木香,

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,吃過的親友都說讚。林文章說,

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,不少人起鬨要他改行賣披薩,

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,但他堅持「好東西只和好朋友分享,

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,沾上商業氣息就無趣了」。出身田寮鄉下的林文章,

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,平時工作之餘,就愛和親友們聚在西德村山腳巷內的日式建築工作室,大家喝好茶、欣賞盆栽,生活好不愜意!他最近和親友談起「生活真諦」,腦中出現靈感,為了讓生活添加樂趣,他決定將藝術結合美食,打造「檜木窯」。檜木窯外型方正,高150公分、寬74公分、深64公分,林文章在內部塗上耐火鑄料打造窯室,底部打造放置木柴空間,窯器表面設置溫度計,以及裝設滾輪讓它成「移動式窯爐」後,就大功告成。「這是儲物櫃吧!」,親友看到造型顛覆以往的窯爐,都不敢置信,林文章走到窯爐旁展示內部空間後,親友們個個驚呼連連,還有人將鼻子湊到窯爐旁,聞檜木的香味。林文章花2個小時起火後,親友將揉好的麵糰依序放上番茄、起司、火腿、洋蔥等食材,送入檜木窯烘烤數十分鐘,簡單的料理就有了深度的味道,散發著淡淡的檜木香。林文章說,檜木窯料理製作過程雖然辛苦,但看到大家吃的開心,他覺得很有成就感,「滿足自己木工樂趣之餘,也帶給大家新鮮的體驗」。,

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