嚇!沒吃早餐易胖又便秘 健康吃看過來…

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,也能吃出健康;圖為中式早餐均衡搭配的飲食。記者林佩均/攝影 分享 facebook 早餐是啟動身體一天的活力,

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,衛福部豐原醫院營養師鄭秀英指出,

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,民眾長期不吃早餐,腸道從前一天晚上至隔天早上都沒蠕動,容易造成便秘;另,愛美的女性認為不吃早餐可以節食,兩餐改成午餐一起吃,身體超過耐餓極限,反而吃更多,容易變胖。台灣早餐選項百百種,有中式、西式,與方便上班族購買的超商早餐,鄭秀英說,中式早餐最糟糕的組合是「燒餅油條+米漿」,兩者共同點是油脂、糖份太多,蛋白質不足,吃完一組熱量高達770大卡。西式早餐的「豬肉漢堡、有糖紅茶」也不建議攝取,缺點是油脂、糖份、鹽分高,加工品太多;超商早餐的「藍莓貝果、調味奶茶」為隱形殺手,果醬與奶茶糖份太高,且缺乏蛋白質攝取。至於傳統中式早餐的「炒麵、豬血湯」,鄭秀英肯定「是健康的」,但建議炒麵不要添加額外醬料(辣醬、醬油等)、不加過多肉燥,豬血湯因富含蛋白質,加上口味清爽,是一份營養又均衡的中式早餐。西式早餐可選擇「起司蛋漢堡、紅茶牛奶」、「總匯三明治、無糖紅茶」;超商早餐可買「烤地瓜、茶葉蛋、無糖拿鐵」、「紫米飯糰、優格」等,都是健康又營養的早餐選項。「把握四比六比五原則!」鄭秀英建議,一般成年女性一天需攝取1500大卡,成年男性約1800至2000大卡,可依照4:6:5比率調配三餐所需熱量,避免集中一餐大量進食,或暴飲暴食。台灣早餐選項百百種,選對種類與搭配,也能吃出健康;圖為西式早餐均衡搭配的飲食。記者林佩均/攝影 分享 facebook 台灣早餐選項百百種,衛福部豐原醫院營養科營養師鄭秀英(站者)呼籲,選對種類與搭配,就能吃出健康。記者林佩均/攝影 分享 facebook 台灣早餐選項百百種,選對種類與搭配,也能吃出健康;圖為超商早餐均衡搭配的飲食。記者林佩均/攝影 分享 facebook,

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