全家便利商店(5903)發展餐飲兩岸並進,
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,尤其將以步上軌道的「大戶屋」做開店先鋒,
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,預估今年在台淨增加五店,
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,在上海也將展店五店,
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,為全家發展餐飲先打開經濟規模。全家轉投資的餐飲事業共有「大戶屋」及「沃克牛排」兩品牌,
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,大戶屋原本為日商在台發展數年,
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,於2012年被全家收購,
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,因此品牌知名度已高,
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,有利於擴大展店,
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,除了原先開進百貨商場外,今年也會朝高人流的商場與車站尋覓好的開發據點。大戶屋目前全台共計有26家店,今年因為租約到期,將會關閉2家店,並規劃展店七家店,共計淨增五家店,總店數將達31家店。沃克牛排經去年調整後,僅剩台北、台中各一家,不過因修整菜單後,整體營收提升20%,營運預估將否極泰來。,