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兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 樂陞案／北院四度開庭 裁定收押許金龍 03:37udn / 兩岸 / 台商情報相關新聞華東台校南京校區 最快明年招生台企優德精密 深交所上市台商撤資 土地問題糾葛大閘蟹價漲3成 台商加入養殖分享分享分享留言列印A-A+2016-09-30 05:26 聯合報 特派記者杜宗熹／上海報導 昆山市嘉品包裝材料公司董事張勝一（右），
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，也投入大閘蟹養殖，
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，聘請有20多年養殖經驗的宋師傅參與（左）。 記者杜宗熹／攝影 分享 facebook 雖然今年受到大陸江浙地區暑期高溫、少雨等天候因素影響，
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，大閘蟹產量不如預期，
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，但仍吸引不少昆山地區的台商投入養殖。目前也有台商在當地成立可以用餐、垂釣的休閒養殖魚場。原產於大陸昆山市陽澄湖的大閘蟹，
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，由於深受兩岸消費者的歡迎，
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，加上知名度高，
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，已有越來越多的業者、包含昆山當地的台商投入相關行業，
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，希望能以天然、無添加藥物和專業的養殖模式，在大陸龐大的螃蟹市場中，另闢蹊徑。本業是從事紙箱製造的昆山市嘉品包裝材料公司董事張勝一，除了有養殖台灣鯛（吳郭魚）、甲魚（鱉）等養殖漁業的經驗外，目前也和其他昆山台商合作，共同投入熱門的大閘蟹養殖行列，已有數年經驗。張勝一表示，自家養殖大閘蟹的水源，也是從陽澄湖引過來，飼料也都類似。主要依靠螺絲、玉米、小魚等來養殖大閘蟹。而主要的還是要靠人才，目前台商也引進當地有20、30年經驗的老師傅，來協助養殖。但由於產量還較小，目前還未大規模商業化銷售到上海等其他城市。業者表示，今年天候不佳，大閘蟹的市場價格將較去年成長30%。同時，業者也認為，市面上以大閘蟹名義的銷售的螃蟹，大概只有10%來自陽澄湖地區。昆山市暢順水產專業合作者理事長孫雪其表示，以往每一英畝水面可以生產100公斤的大閘蟹，今年產量降低很多，大約在70公斤左右。而且因為氣溫比較高、雨水比較少。「我養大閘蟹20年了，今年第一次碰到這個情況」。孫雪其還說，雖然目前大閘蟹的品質，經過檢測後發現還算不錯。而因為今年產量比較低，像5公兩（250公克）這種重量較重的大閘蟹比較少。但由於喜歡吃大閘蟹的人還是很多，今年大閘蟹預訂量還是跟往年差不多。，