勤美集團旗下台中全國大飯店今（5）日宣布，
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，飯店開幕37年來，
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，一脈相承的全福樓三任行政總主廚李阿樹、李阿金及李阿祿師傅，
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，三兄弟即日起同堂獻藝，
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，推出「御廚三雄饌」，
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，標榜為道地的江浙美饌。69年開幕的全國大飯店，
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，是中部地區老字號五星級飯店，
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，飯店全福樓更以道地江浙菜懾服老饕的胃，
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，30多年來，許多登上國宴的料理都出自全福樓的廚房，不少政商名流，更常是館內全福樓的座上嘉賓。第一代總廚李阿樹，自飯店開幕之時就擔任全福樓主廚，其江浙菜廚藝在台中首屈一指，曾任蔣經國、李登輝等歷任元首、各界名人指定料理廚師，享有「三代御廚」的封號。阿樹師可說是中部御廚級的准揚料理專家，蔣經國對他的廚藝評價：「跟我在家鄉吃到的美味是一樣的正統，在台灣真的是不容易吃的到啊！」身為五兄弟中的老三李阿金，在飯店開幕的隔年，也跟隨大哥的腳步加入全國大飯店，一待就將近30年，當哥哥卸下總主廚職務，即義不容辭接下總主廚。全福樓自2006年起，每季推出極富創意的主題饗宴，阿金師以文化背景為基調，陸續發展出獨有的主題創意東方宴：「台式酒家宴」、「上海法租界」、「三國宴」、「紅樓宴」、「大唐宴」、「乾隆宴」等，都吸引不少老饕上門。第三代總主廚李阿祿，在五兄弟中排行老么，當全國大飯店開幕時，就跟著大哥到飯店上班、習技、出師，也累積了40年的廚藝資歷，2013年應日本東急集團─五星級金澤東急飯店邀請，與日籍主廚合作交流，成功征服日本消費者的味蕾。勤美集團旗下台中全國大飯店宣布，飯店開幕37年來，一脈相承的全福樓三任行政總主廚李阿祿（左起）、李阿樹及李阿金三兄弟，即日起同堂獻藝，推出道地的江浙美饌「御廚三雄饌」。記者宋健生／攝影 分享 facebook，