蜜雪兒法規 美托兒所飲食全面減糖

聯邦當局將實施新法,

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,禁止托兒所提供加糖霜的乾穀片之類兒童喜愛的食品,

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,並只准每天供應一次果汁。 (美聯社) 分享 facebook twitter pinterest 聯邦當局由歐巴馬總統夫人蜜雪兒推動的學校午餐法而延伸出來的一項新法規,

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,將禁止托兒所提供加了糖霜的乾穀片之類兒童喜愛的食品,

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,最後並只准每天供應一次果汁。該新規將影響數全美數百萬名兒童的飲食。農業部食品營養服務處24日宣布根據2010年的學校午餐法擬定的新法規,

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,對兒童和成人照護食品計畫做1968年以來首次重大更新,

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,以配合新的美國人營養準則。新法將在60天內生效。農業部兒童和成人照護食品計畫為參與的機構補助餐點和零食費用,

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,每天有超過330萬名兒童和12萬名成年人參加。新法規定兒童和成人照護中心必須提供更多全穀物食品,

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,更多種果菜,減少添加糖和固態脂肪,每天只准供應一次果汁,禁止油炸食品。2010年的健康和免於饑餓兒童法,規定農業部藉著發布準則和提供技術協助,致力於加強營養、體力活動和限制電子媒體的使用,以在照顧兒童環境促進健康福祉。新法嚴格限制乾穀片的含糖量,早餐乾穀片每盎斯糖分不得超過6克。這表示Lucky Charms、Trix、Cocoa Puffs、Cap`n Crunch和Frosted Flakes等兒童喜愛的產品都將淘汰出局。合乎規定的包括Cheerios、Puffed Rice、Fiber One和All-Bran。新法准許用肉類或豆腐之類的「肉類替代品」,取代早餐全穀物規定,可是每周不得超過三次。此外,不得向二歲至五歲兒童提供調味奶,也禁止供應油炸食品。可提供乳酪和優酪乳,可是每六盎斯糖分必須少於23克。新法也包含政府擬定的「最佳措施」準則以供參考,包括只提供瘦肉、乾果、豆類,每周最多提供一次加工肉類,採用低脂乳酪、未調味牛奶,不要在食物裡加蜂蜜、果醬或糖漿。,

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