吃的紅寶石 冬山洛神花入菜變拉麵

每年9到11月為洛神花季,

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,宜蘭縣冬山鄉梅花湖社區推出「輕騎採洛神」活動,

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,推出洛神花生態導覽解說及蜜餞DIY,

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,其中童話村有機農場用洛神花製作拉麵,

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,並在魚漿中包入金棗、葵瓜子等食材,

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,研發養生五行魚丸;配合低碳旅遊,

租車

,民眾凡持國道客運票根,

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,至指定店家消費,最多可折抵200元,活動至11月底。民眾可在農場體驗採摘洛神花,並製作成創意料理。 記者吳佩旻/攝影 分享 facebook 每逢入秋之際,豔紅的洛神花滿樹綻放,宛如一把把火炬,繽紛鮮豔,童話村有機農場多年前配合宜蘭不老節活動,推出不老養生鍋,將洛神花烘乾磨成粉,揉成麵團切條後下水烹煮,研發獨具創意的洛神拉麵,讓這些開在樹上的「紅寶石」,創意變身。「洛神花吃出創意與健康!」農場採有機無毒方式栽種洛神花,梅花湖社區發展協會理事長暨農場主人吳麗珠說,洛神花富含花青素、類黃酮素和多酚等營養成分,希望透過創意料理方式,讓更多人願意嘗鮮。另一道「五行魚丸」在魚漿內包入農場自產的綠色芹菜、紅色洛神花、黃色金棗、白色葵瓜籽及黑色桑葚,客人一口咬下,飽滿多汁,口中瀰漫各種食材的甘甜味,層次豐富。為鼓勵遊客低碳綠色旅遊,協會推出優惠方案,民眾凡搭乘首都281接駁車及國光客運綠25路線公車,刷悠遊卡只要1元,套裝行程含參觀香茅館及花生冰淇淋捲等DIY體驗,每人1580元,10人同行原價999元,憑大眾交通工具票根可享799元優惠。,

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