味千業績遜 要靠外賣翻身

味千(中國)控股公司昨日公布2015年業績,

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,營業額港幣31.29億元(約新台幣125億元),

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,毛利21.77億元(約新台幣87億元),

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,均較2014年下滑5.8%及5%。味千(中國)控股公司昨日舉行2015年業績發布會,

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,公司主席兼行政總裁潘慰、副總裁劉保揚和首席財務總監劉家豪均出席。對於餐廳盈利下降,

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,潘慰表示,

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,去年餐廳營業額下跌主要是因大陸商場零售業受電商衝擊所影響,

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,加上商場內的餐飲增多,

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,分散了客流,導致營業收入受到影響。味千中國表示,去年餐廳業務收入約港幣29.9億元(約新台幣120億元),占總收入約95.5%。按計劃公司放慢了快速休閒連鎖餐廳網路的擴充速度,採取針對性較強的開發策略,繼續擴張並加密北京、江蘇、浙江及上海等餐廳網路。目前味千中國共有673間門店,大多都分布在大陸121個城市。為了優化門店布局,味千中國於2015年關閉了26家營運不佳門店,並對大陸91家門店進行改造。,

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