部分市售薏仁產品不含薏仁,
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,而以大麥充當薏仁,
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,衛生署昨天表示,
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,這樣屬於標示不實,
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,要求業者限期回收產品;但大麥可標示為洋薏仁、小薏仁,
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,不過應同時標示大麥,
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,以避免消費者誤解。
媒體報導,
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,部分產品標示薏仁,
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,但內容物卻是價格較低的大麥。衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示,
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,已召開專家會議,若內容物為大麥,但包裝標示薏仁,屬食品標示不實,可依食品衛生管理法第廿八條,開罰四萬元至廿萬元。
若大麥標示為小薏仁、洋薏仁或珍珠薏仁,蔡淑貞說,這部分未違法,但易使消費者誤解,業者應誠實標示,或同時標示俗稱,例如,珍珠大麥可註明俗稱小薏仁、大麥仁註明為洋薏仁等。
董氏基金會去年調查發現,市售包裝洋薏仁、小薏仁及珍珠薏仁等,都為國外進口的大麥仁,因外觀與薏仁相似,被業者命名為洋薏仁,但非去除麩皮的白薏仁。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,未去麩皮的糙薏仁和全大麥都是全穀類食品,均具降低血脂功效;不過糙薏仁吃多,反會增加三酸甘油脂,全大麥因含β-葡聚糖且升糖指數低,對高血脂、糖尿病患者不錯。
許惠玉提醒,糙薏仁會促進子宮收縮,孕婦應避免食用;全大麥中有少量麩質蛋白,對麩質蛋白過敏的人也要留意。,