政府宣布降進口豬關稅、並將嚴加查察豬價,
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,高雄及鳳山肉品市場毛豬價格昨天因此小跌,
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,但旗山的黑毛豬價仍屬高檔,
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,除供需不平衡外,
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,黑豬肉受歡迎,
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,平時就比白豬貴,
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,也是主因之一。
昨天各肉品市場行情,
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,每公斤在八十二元上下,
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,但旗山肉品市場的豬肉平均價仍在八十五元左右,高於其他肉品市場。
市場主任范姜朝謨說,旗山肉品市場兩大消費市場為旗山、美濃,旗美地區消費者偏愛黑豬肉,銷售比率占三分之一,每頭比白豬貴一千元左右,具豬價拉抬作用。
他表示,旗美地區多為客家人,客家人習慣春節過後開始掃墓,必用黑豬肉祭祖,今明是假日,掃墓祭祖求大增,拉抬旗山肉品市場價格。
彰化肉品市場副總經理陳永濃說,豬價上漲原因多,原本預期春節後肉品需求減少,豬價會回跌,冷凍廠準備在年後購豬,未囤貨備用,沒想到遇上豬下痢疫情,仔豬大減,在下游需求壓力之下,推升豬價。
昨天彰化肉品市場拍賣成交數字不斷增加,豬肉盤商卻個個面色凝重,王姓盤商說,豬價貴,怕賣不出去,以前每天至少買九十頭,現在只敢買七十多頭。張姓大盤商邊下標邊搖頭抱怨:「誰在趁機炒高豬價,並不難查,就看政府敢不敢查。」,