統一夢時代購物中心21日指出,
網站租用
,成功輔導賣場內61家餐飲品牌取得認證,
韓式泡菜
,普及率高達88%,
黃金泡菜
,其中25家獲得優等,
便宜網站
,三家獲得優良,
肉乾禮盒
,三家合格,
黃金泡菜
,榮登高雄市百貨同業之冠。
夢時代營業部長陳一夫指出,
造型蛋糕
,長期以來受高雄市衛生局輔導協助,主動配合推動「優良餐飲暨衛生自主管理標章」認證,評鑑項目包括食材源頭管理、調理場所衛生安全。
此外,包括食材、原物料儲存、冰箱溫度管控、油炸油自主管理、餐具容器清潔、從業人員個人衛生及教育訓練。除了主管機關評鑑的項目之外,夢時代平日更是自主推動館內餐飲店櫃日常之各項品保衛生,由營業幹部每日於閉店後執行清潔衛生巡檢,每月也不定期的評鑑稽核,並率先要求進駐廠商落實「餐飲品保自我查核日誌」。,