各種野味，
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，每磅價格從5.99元至59.99元不等。商家表示，
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，所有的野味都經過聯邦農業部等有關部門檢查。 （記者楊青／攝影） 分享 facebook twitter pinterest 大洛杉磯華資超市登堂入室的山珍野味，
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，吸人眼球。犰狳（Armadillo）、響尾蛇（Rattlesnake）、河狸（Beaver）、鬣蜥（Iguana）、鱷魚（Crocodile）、河鼠（Muskrat）、野豬（Wild Hog）、野山雞（Pheasant）、石雞（Chukar Partridge）、北方水蛇（Northern water snake）、紅耳龜（Red ear turtle）、鱷龜（Snapper turtle）、鹿排（Deer short rib）等等。「現在的人越吃越精，
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，市場食材競爭愈來愈挑戰」，
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，聖蓋博一家大型華資超市野味部負責人譚先生表示，
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，南加亞洲和南美移民多，
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，食材市場非常多元化，再加上亞洲和南美洲移民的飲食「極其勇敢」，「無所不吃、無所不嘗」野味市場應運而生。事實上，早在大型華資超市出現野味專區之前，一些華人和東南亞的小超市、雜貨店、甚至書報店，已開始零星出售野味。蒙特利公園市一家廣東人開的書報店表示，他們多年前就開始銷售冷凍鱷魚肉，「不少廣東人和東南亞人買」。華資超市的野味專區前，不少客人都忍不住好奇。「很多以前在國內根本就沒有聽說過，更沒吃過」，兩年前從長春移民來洛杉磯的趙先生表示，出國前以為來美國找不到野味食材，現在發現這裡不僅有，而且比國內選擇更多。資深超市業者譚先生表示，南加州的野味市場雖然剛剛開始，但勢頭相當猛，「不少人相信鱷魚湯和肉可以治哮喘」，他表示，比如鬣蜥，樣子看上去有點嚇人，但南美人相信它對帕金森症很有幫助，「所以洛杉磯南美人的市場賣的很火」。但對於普通老百姓來說，買野味更多是為了嘗鮮。來自天津的宋小姐表示，不久前有機會品嚐了朋友從澳洲帶回的原味風乾鴕鳥肉、鹿肉和袋鼠肉，「感覺真的不如牛肉乾好吃」。不過她認為，山珍野味既然有市場，就說明有喜歡嘗鮮的人。在聖蓋博一家華資超市買菜的中國北方劉先生表示，相信很多中國人都和他一樣，從前並沒有很多機會品嚐野味，一來是中國政府嚴禁捕殺保護動物，比如穿山甲，在中國應該列為「保護動物」，不能吃；二來中國的野味相當貴，比如他之前吃過水蛇，「一斤100多元人民幣，相當於普通雞肉的七、八倍」。據商家表示，目前南加州市場上銷售的野味主要來自紐西蘭、墨西哥和美國本土，「無論是進口還是本地，都經過聯邦農業部的檢驗，需有專門的經營執照，而且衛生局每一、兩個月有來檢查一遍，確保野味來路及衛生合法」。，