75歲愛吃就吃 「對健康沒差」

年屆75,

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,不妨想吃什麼就吃什麼,

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,因為根據一項最新研究,

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,到了這個年紀,

MIT

, 即使飲食習慣不符合保健原則,

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,對健康也沒什麼影響。
英國每日郵報18日引述美國賓州州立大學的研究結果報導,

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,這些研究人員發現,

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,老年人飲食中含有較高的脂肪或糖分,

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,罹患心臟疾病或第2型糖尿病的機率並不會高於飲食符合保健原則的同齡者。
研究人員以5年的時間追蹤調查開始時平均約76歲的449名老年人,

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,並將他們區分為以烘烤食品、牛奶、乳酪點心為主的「甜食及乳製品」型、以白米、完整水果、家禽肉、魚及蔬菜為主的「健康」型,以及以較多量麵包、煎炸食物及酒類為主的「西式」型,再觀察他們是否罹患心血管疾病、第2型糖尿病、高血壓與新陳代謝症狀,結果發現三組老人出現這些症狀的機率並無差別。
研究人員發現,唯一與食物有關的,是甜食及乳製品這一組出現高血壓的機率略微高一些。研究報告執筆人簡森教授表示:「研究結果顯示,如果你活到75歲,沒有必要過度限制飲食內容,尤其是在攝食量可能已經不足的情況下。不過另一方面,終身謹慎飲食的男女很可能比較健康。」,

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