世界50大最佳餐廳頒獎現場。 圖╱高琹雯提供 分享 facebook twitter pinterest 美食愛好百科1：美食愛好是怎麼一回事？如果你有以下行為，
，竭誠建議你閱讀本「美食愛好百科」。上班就等下班去哪裡吃飯，
，假日不是在家做菜就是看電視上的人做菜；開動前讓相機先食，
，相機食完還得上傳打卡；臉書上的宵夜文讓你邊罵邊按讚，
，按完讚卻忍不住去覓食；出門旅行，
，規劃的行程全圍繞著吃，
，扛回來的紀念品也全是食物；遇見米其林名廚，
，你拍照、握手、要簽名，
，只差沒當眾尖叫。美食愛好百科將試圖解析上述因迷戀食物而產生的行為或現象，以及與之相關的人、事、物。這是一部與食物相關卻不只關注食物的百科。食物固然供給營養，餵養生命，乃人類生存不可或缺的物質；食物也能超脫物理上、生理性的需求，成為美學賞析的客體或知識累積的標的，承載社會的、文化的意義。人們如何談論食物，才是本百科的重心。人們如何談論食物，涉及美食愛好者究竟是什麼樣的一群人。英文裡有個詞彙形容這麼一群慎重看待飲食的人：foodie。Foodie在中文裡或可翻譯為「吃貨」，我則喜歡用「美食愛好者」一詞，泛指熱愛飲食並因此認真研究，且認為飲食構成其身分認同的人。美食愛好族群是怎麼形成的？與傳統的美食家、老饕又有何不同？人們如何談論食物，涉及美食愛好者如何形塑其品味與偏好。美食愛好者喜歡什麼樣的食物？為什麼連鎖餐廳、工業化食品被他們唾棄，有機、在地、當季卻被他們頌揚？為什麼他們喜歡一方面光顧街頭小吃，另一方面又追求米其林體驗？人們如何談論食物，涉及廚師社會地位之轉變與名廚的興起。廚師是如何擺脫藍領形象，成為受人崇拜的明星？現代名廚的烹飪又為何強調個人哲學，而無法明確定義其菜系？人們如何談論食物，涉及飲食評鑑如何發揮影響力，左右餐廳生死。飲食評鑑的起源為何？如何建立其公信力？米其林指南為何被奉為餐飲聖經，世界五十最佳餐廳（The World’s 50 Best Restaurants）又如何迅速崛起並改變國際餐飲生態？人們如何談論食物，涉及美食大眾媒體的傳播力量。料理節目如何讓美食愛好文化深入家戶？美食雜誌、食譜書如何推波助瀾？美食部落格、臉書及其他社群媒體又如何取代傳統媒體，顛覆美食內容產出由上往下的權威結構？上開議題的分析，交集疊合後，可拼湊出現代美食愛好文化的粗略樣貌：美食愛好者使食物成為標誌身分的重要指標，主導了飲食趨勢；他們熱愛美食，也熱愛製作美食的人－廚師；廚師的工作為飲食評鑑所欣賞，再藉由大眾媒體培養知名度，名廚因而誕生。美食愛好百科，正在進行編纂。，
近期電信及有線電視產業積極進行整合，
，中華電信（2412）總經理石木標昨（28）日表示，
，中華電擁有行動網路及固網，
，最具數位匯流優勢，
，也為發展物聯網及OTT做好準備，
，要成為多螢服務領導者。中華電去年資本支出執行率低於預期，
，原本預算307億元，
，最後僅執行250.8億元。中華電表示，
，去年部分預算遞延到今年，因此今年資本支出金額306.3億元，年增55.5億元，增幅22%，投資重點包含4G、光纖、各業務服務平台、IDC及雲端等。中華電昨天舉行線上法說，石木標及財務長陳伯鏞主持。近期遠傳以債權人方式與中嘉進行策略合作；鴻海副總裁兼亞太電信董事長呂芳銘買下台灣第三大有線電視多系統營運商TBC經營權。因應數位匯流趨勢，電信及有線電視產業整併加速，未來中華電面對產業競爭及是否進行整合，成為法人關注焦點。石木標表示，中華電擁有數位匯流優勢，其他業者則在建構中。陳伯鏞指出，數位匯流整合是大勢所趨，任何可能都存在。中華電董事長蔡力行表示，2016年4G用戶將超過640萬戶，網寬頻業務雖然面對有線電視業者競爭，以及4G服務取代的影響，但在升速策略奏效下，客戶貢獻度及營收均有所提升。將持續發揮整合電信服務業者的優勢，全力推展4G、加值與資通訊服務。中華電表示，擁有130MHz的頻寬，今年第2季將推出2.6GHz服務，並搭配三個載波聚合技術，可望發揮高速行動上網優勢，同時善用行動、寬頻及WiFi無線網路整合優勢，提供無縫上網服務，加速OTT及內容網路建設。中華電強調，已擁有行動及固網優勢，不僅是物聯網、影音及加值服務的發展基礎，也提高數位匯流產品競爭力，並積極提高MOD及OTT客戶數，要成為多螢服務領導者。中華電信日前宣布2016年全年財測，全年營收2，334.9億元，較去年微幅成長，每股稅後純益5.15元，較去年減少6.7%，也低於外資預期。中華電昨天股價上漲0.5元、收102.5元、成交量12，553張。，
房祖名、柯震東在北京吸食大麻案，
，有媒體直指藥頭是台灣一名「F」姓的搖滾樂團歌手；刑事局今天表示「毫無所悉」，
，強調全案由檢察官指揮，
，無法證實傳言真偽。
刑事局表示，
，柯震東涉嫌在大陸吸食大麻被抓，
，消息曝光當天曾循窗口向大陸公安查詢，
，證實確有此事；因台北地檢署已指揮北市刑大偵辦，
，刑事局只會從旁協助，
，不會主動介入。
刑事局強調，依目前資訊看來，台、港、陸可能都有藝人涉入吸食大麻案，但大麻究竟是誰提供？是否來自台灣藝人？仍由北京公安負責調查，有沒有台籍「F」姓樂團歌手涉案？多少人涉案？刑事局沒有具體情資。，
太空艙、親子廚房 新竹煙波飯店推寒假專案 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，連年獲選全台十大親子飯店的新竹煙波大飯店，
，今年寒假推出4種風格的「星際太空艙兒童房」1月27日至2月28搶先玩每房7199元起；新竹豐邑喜來登大飯店則推出「親子玩廚房．住房專案」，
，讓旅遊也能寓教於樂。新竹煙波有全台最大2300坪室內親子樂園「卡樂次元」，
，全新「星際太空艙兒童房」有卡樂夥伴的家，
，小小糖果風、亮亮賽車風、拍咪機械風、雙胞胎叢林風，4款不同風格主題房。新竹煙波打造全新星際太空艙兒童房，網路討論度破表。 圖／業者提供 分享 facebook 主題房內有星際太空艙設計，孩子可手動操作酷炫儀表板，或躲進最潮的火箭帳棚，房內還有最吸睛的卡樂夥伴彩繪，並附贈兒童專屬備品以及獨享卡樂派對組合、卡樂玩偶，即日起開放搶訂。 新竹豐邑喜來登去年起積極發展飯店吉祥物「喜波波」，並以此為主題建立兒童遊戲室與主題房，引進專業團隊設計親子課程，吸引許多家庭旅遊入住，今年寒假期間也推出「親子玩廚房．住房專案」。凡於1月20日至2月12日期間入住「親子玩廚房．住房專案」，每晚售價5000元，包含「親子廚房DIY」食材組合乙份，製作「巧克力糖葫蘆」及「甜心菊花酥」，並加贈「喜波波便當盒」乙組，另有旅遊景點免費門票3張，房客可選擇「薰衣草森林」或「心鮮森林」。，
華爾街日報四日刊出社論指出，
，為減輕南韓在與中國大陸簽訂自由貿易協定後搶走台灣的出口，
，也為解決台灣出口貿易高度倚賴大陸的問題，
，台灣應通過兩岸服貿及貨貿協議，
，以免在周邊國家降低貿易障礙之際更加孤立。
華爾街日報在這篇題為「台灣讓自己落後」的評論中說，
，台灣領袖多年來一直警告，
，孤立只會破壞台灣的競爭力，
，現在台灣領袖最擔心的事可能即將成真，
，台灣抗拒更自由貿易及經濟改革的後果已日益明顯。
大陸與南韓計畫在今年底簽訂自由貿易協定，
，此協定將使南韓許多產品在免關稅的情況下進入大陸。這對台灣而言是個問題，因台灣和南韓一樣，最大的貿易夥伴就是大陸，台灣出口商和南韓出口商的競爭直接而激烈。從石化產品、鋼鐵、紡織品到機器，台灣有五成到八成的出口產品與南韓相同。
中華民國經濟部的統計指出，如果陸韓自貿協定順利簽訂，台灣對大陸出口中的百分之二到百分之五，將由南韓產品取代，利潤率微薄的平板電腦及機器製造業可能會因價格問題失去大陸市場。
華爾街日報說，台灣百分之八十的對外投資及百分之四十的出口，都去了大陸，這的確是個問題；但為此設下貿易障礙並非解決之道。
由於大陸已是全球供應鏈中不可分割的一部分，因此台灣若在兩岸貿易中設下障礙，只會自傷。大陸也已暗示，如果台灣不先與大陸進行貿易自由化，則大陸將遊說阻止台灣加入跨太平洋夥伴協定（TPP）之類的多邊貿易協定。
因此，對台灣來說，很弔詭的是，減少對大陸倚賴之道是「穿越北京」。
台灣過去一年已和新加坡及紐西蘭簽署自貿協定，但台灣與新加坡、紐西蘭的雙邊貿易一年不到三百億美元，而陸韓自貿協定對台灣出口的威脅，高達四百九十億美元。通過服貿將為貨貿鋪路，也顯示台灣有能力通過及執行自己簽署的貿易條約。
目前台灣和南韓皆表示有興趣參加TPP，但都未參與談判；南韓比台灣占優勢，因為南韓已與美國簽訂自貿協定，也留意到TPP要求的許多嚴格條件。如果台灣現在修改過時的管制，且取消一些投資限制，可提升國內競爭力，且展現加入TPP的誠意。不過，這得台灣立法委員先利用本周的會期，通過兩岸協議監督條例，然後通過服貿才行。，
U17男籃世青賽一戰成名的澳洲天才中鋒韓福瑞斯，
，昨天面對波多黎各隊的準決賽，
，再次扮演致勝功臣，
，帶領澳洲隊甩開波多黎各，
，76：52取得4強門票。
現年16歲又3個月的韓福瑞斯，
，身高213公分，
，昨役他在上半場只攻下兩分，
，但下半場砍進14分、10籃板，
，帶領澳洲強勢反彈贏球。
韓福瑞斯是本屆比賽最受矚目的長人，
，平均攻下20.4分、13.2籃板、3.4火鍋，投籃命中率高達5成88，罰球也有7成86。他在預賽面對高度不夠的加拿大，上場31分鐘攻下驚人的41分、19籃板、5火鍋；16強首戰面對具有冠軍相的希臘，再次攻下20分、16籃板、2火鍋。
韓福瑞斯師承公牛隊的澳洲籍前傳奇中鋒隆利，雖然身高7呎，但靈活性有如前鋒，加上寬大身材和優異的投籃手感，雖然還有3年才能參加選秀，卻早已受到美國球探關注。
他明年將到美國讀高3，據傳包含杜克、堪薩斯、佛羅里達、亞歷桑納等大學名校都準備出手搶人，也被認為是全球最具發展潛力的球員之一，甚至是未來NBA選秀前3順位人選。
近年澳洲籃球人才不斷湧現，有許多青年球員在美國籃壇嶄露頭角。除了今年選秀第5順位被爵士隊挑中的198公分控球後衛艾克森，目前在美國高3和高4最受期待的206公分搖擺人西蒙斯、215公分前鋒梅克，也都是澳洲人。
加上今年韓福瑞斯一鳴驚人，未來4年NBA選秀會的前5順位，都可望出現澳洲球員，國家隊整體素質僅次於美國，將成世界強權之一。，
因應台灣離岸人民幣市場蓬勃發展，
，人民幣資產規模成長，
，對人民幣匯率的交易需求增加。2015年7月推出人民幣匯率期貨後，
，台灣期貨交易所規劃推出兩檔人民幣匯率選擇權，
，提供市場良好的人民幣匯率交易、避險管道，
，相關修訂規章已獲主管機關核准。期交所將推出的兩檔人民幣匯率選擇權，
，分別為契約規模2萬美元的「小型美元兌人民幣選擇權」及10萬美元的「美元兌人民幣選擇權」，
，皆採人民幣計價、現金結算，並分別以財團法人台北外匯市場發展基金會的台灣離岸人民幣定盤匯率（台灣CNT定盤價）及香港財資市場公會的美元兌人民幣即期匯率定盤價（香港CNH定盤價）作為最後結算價。交易時間為銀行營業日上午8點45分至下午4點15分，完整涵蓋台灣外匯現貨市場交易時段，提供交易人依現貨市場狀況即時從事交易的機會。期交所表示，對於進出口貿易業者、人民幣資產持有者及策略交易人而言，透過人民幣匯率選擇權，可規避匯率市場的價格波動風險，或依行情進行方向操作。選擇權商品有眾多的到期期間及履約價格可供選擇，操作方式更為靈活，不論看漲、看跌、盤整或大幅波動，均有對應之交易策略。此外，期交所兩檔人民幣匯率選擇權的契約規模僅分別為2萬及10萬美元，交易人可以較低的資金成本進行避險、交易及套利活動，提升資金運用效率。 圖／聯合晚報提供 分享 facebook twitter pinterest，
川普效應 亞洲有兩考驗 | 美大選財經觀測 | 全球 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物洄瀾秋漾南紡購物全攻略 美大選川普勝選 美大選後續分析 美大選局勢影響 美大選財經觀測 國際焦點 奇聞不要看 國際財經 美國新聞 轉角國際 江詩丹頓新款錶 udn / 全球 / 美大選財經觀測相關新聞亞洲匯率、資金面臨雙考驗美大選嚇壞科技人 庫克致員工信打氣川普主張回美製造 蘋果供應鏈挑戰大川普幕僚團隊 再添一名財長候選人 市場六大不可能…開始成真行動派川普 傳要美火速退出TPP究竟利多還利空？ 大企業對川普上台實在沒把握Fed「面臨大換血」 和川普顧問互嗆美共和黨撂話：今年參院不提TPP名家觀點／川普恐改寫「行政大街」遊戲規則1日黑天鵝？股匯回穩川普效應 亞洲有兩考驗分享分享分享留言列印A-A+2016-11-12 03:03經濟日報 國際中心／綜合外電WhatsApp 雖然亞洲國家還不確定美國總統當選人川普明年上台後可能採取哪些行動，
，但金融市場似乎已對兩件事深信不疑：川普的政策將推升通貨膨脹，
，而依賴貿易的亞洲地區不太可能有明顯受惠者，
，使亞洲面臨匯率和資本流動的雙考驗。市場預期，
，川普的財政支出承諾將推升美國通膨率，
，美國公債殖利率已升至1月來高點，
，新興亞洲貨幣則下跌，
，原因包括不確定性使資金流向安全資產，
，及川普的競選言論引發全球貿易環境將更偏向保護主義的疑慮。分析師指出，
，當全球資本的機會成本上升，且美元同步勁升，投資人將再度擔心新興市場又一次遭遇資本外流，若美國聯準會（Fed）的升息步伐快於預期，也將抽走讓新興市場保持高度流動性的廉價資金。香港與新加坡面臨的風險最高，因為兩地與美國有大量貿易往來，且匯率政策也與美元高度相關。專家指出，川普的財政和親商政策將推升通膨率和利率，若出現任何市場調整，新加坡和香港將首當其衝。此外，美國債券殖利率升高也可能降低亞洲高收益債券的吸引力，從而導致資本外流。瑞士信貸指出，今年來台灣和印尼的資本流入規模最大，均超過100億美元。使兩地最易受到資金流動迅速逆轉的衝擊。2016美國總統大選專題川普上全球慌？全球影響如何應變，
近年來資通訊科技的快速進步，
，使得網路化、行動化的商業應用蓬勃發展，
，也改變了許多人的生活習慣與消費方式，
，紛紛改用網路與行動裝置來滿足各種金融需求。
在這種數位化的型態下，
，傳統以實體通路為主的銀行服務方式將逐漸無法滿足客戶的需要，
，金融機構必須審慎因應科技的快速變遷，
，積極開發數位化的新業務與服務，
，才能在這波浪潮下繼續取得競爭優勢。
過去金融機構習慣將服務「商品化」，並試圖找尋各產品的「最佳客戶」。但是，金融同業間的模仿速度飛快，讓客戶無法辨識各金融產品的差異性。慢慢地，客戶對「商品化」的服務，在意的重點是只剩下價格的高低。
現在客戶透過網路與行動裝置，可以非常快速地取得各式商品資訊，充分享有對購買的控制權，結果就是客戶對品牌的忠誠度越來越低。
因此，在數位的時代中，必須跳脫「商品化」的思維，轉而關注客戶的需求本質，並將自己定位為「最佳服務提供者」。
而上述的需求本質即源自於客戶的「人生計畫」，他並不會是一張保單或是一份房貸產品的需求，而是人生的一份夢想，即希望自己在不久的里程，可以晉升成為世界級的廚師或擁有個溫馨的庭園小窩。而此人生的夢想，才是驅動客戶對金融商品需求的動因。因此，金融機構需要學習的，便是在數位時代中，掌握客戶的人生旅程，並據以提供客製化的商品與服務。
未來，金融機構以「客戶為中心」並提供「客製化」速度與能力，將決定其於金融產業的領導地位。
要了解客戶的「人生計畫」的一個方式是對客戶進行全面性的資料分析。雖然資料分析的重要性已被大家認可，但過去的分析多以客戶基本資料以及交易資料為主，要理解客戶的人生計畫，這些並不夠。
透過導入合用的數位資訊科技，新一代的資料工具，可以協助金融機構蒐集更廣泛的客戶資料，進行持續性的分析，以增進對客戶的理解。尤其金融機構想了解的是「變動的個體」，必須確保資料的新鮮度才能確保分析的有效性。
數位化的時代中，金融機構必須積極利用數位金融開發新業務，否則恐喪失客戶與競爭力。
唯有透過持續且完備的資料分析，了解客戶的人生規劃，進而提供客製化的產品與服務，才能贏得客戶的青睞，取得市場的領導地位。這也是數位時代下讓銀行與客戶緊密連接的一種新思維。（作者是安侯企業管理（股）公司資料分析服務副總經理），
前總統李登輝是否曾加入共產黨，
，長期以來是政壇話題之一。李登輝十九日首度表示，
，他在台灣大學就讀大四時曾組「新民主學會」，
，該組織後來被共產黨吸收，
，他覺得與自己理念不合，
，因此退出。
李登輝曾加入中國共產黨的傳聞已久，
，已故的台籍中國前政協委員吳克泰曾指李登輝「兩度加入共產黨」，
，並自稱是李登輝早年加入共產黨的介紹人，
，但一直未獲李登輝本人證實。
李登輝十九日上午在綠島人權文化園區與隨行記者座談時，當著四位昔日政治犯的面，首度打破沉默，「反正我的政治生命統統過去了，我可以講很坦白的話」。，
