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熱乾麵、重慶火鍋 搭上申遺熱

繼韓國泡菜去年成功申請聯合國世界文化遺產後,

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,武漢特色麵點「熱乾麵」,

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,日前也正式申報大陸國家級「非物質文化遺產」,

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,而同時申報第四批大陸國家級「非遺」的飲食類項目,

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,還有重慶火鍋。
北方新報報導,

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,武漢自古是長江重要商埠,

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,飲食融匯各地特色,

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,在眾多小吃中,

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,熱乾麵最有名氣,也是當地人吃早餐的首選;據湖北省非遺保護中心相關人士介紹,已正式推薦熱乾麵參評大陸第四批國家級「非遺」。
熱乾麵的製作方式勢將麵條煮熟瀝水,拌上香油等佐料,就成了一道「爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美」的熱乾麵;非遺保護中心人士表示,申遺主要是為將製麵技術發揚光大,挖掘熱乾麵背後的文化內涵,更好繼承和發展傳統文化。
據了解,武漢熱乾麵的前身是「切面」,在史料中有過記載,清朝《漢口竹枝詞》曾寫道:「三天過早異平常,一頓狼餐飯可忘。切面豆絲幹線粉,魚餐圓子滾雞湯」。
有武漢市民認為,熱乾麵代表了武漢相容並蓄的文化,以及細膩而粗獷的城市文化性格,是荊楚民俗和飲食文化中不可缺少的一部分;同時申報第四批大陸國家級「非遺」的飲食類項目,還有重慶火鍋。,

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保鮮盒送弱勢 隔夜菜不走味

新北市家扶中心訪視受扶助家庭,

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,發現一對就讀國小姊妹晚餐常常是「一整鍋隔夜的菜飯」,

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,反覆加熱。由於不少貧困家庭都有如此現象,

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,為免飯菜變質,

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,家扶將送給1500個扶助家庭各一組玻璃保鮮盒,

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,方便把食物分開保存、加熱,

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,避免變質。
新北市家扶中心主任周大堯表示,

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,類似個案不少,但食物混在一起反覆加熱,不僅容易變質,長期下來營養攝取也不夠均衡。計畫送給貧困家庭多功能玻璃保鮮盒,可將食物分裝存放、加熱,以保持食物衛生,但希望各界贊助經費。
家扶中心社工員昨天說,上月訪視一名單親媽媽時,發現她因遭家暴與丈夫離婚,獨自扛起家計,日夜兼差打零工,每天下班回家都比較晚。
社工員發現,就讀國小的大女兒每天放學後,主動張羅自己和妹妹的「晚餐」,是前幾天媽媽煮的菜全部放在一整鍋,放進冰箱冷藏再加熱的隔夜菜,有的菜已經變色、變味。社工員因此建議媽媽使用保鮮盒分裝,分次加熱避免食物變質。
家扶中心表示,受扶助家庭中有不少家庭,都因家長忙於工作晚回家,為了省錢省事,往往就煮一大鍋菜飯,加熱吃好幾餐。,

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美律元月營收可望淡月不淡

電聲元件廠美律(2439)在智慧型手機大廠持續推出新機,

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,電聲元件需求增加,

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,以及新產品行動電源出貨暢旺,

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,法人預測,

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,美律元月營收可望較去年12月為佳,

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,呈現淡月不淡。
首季受到農曆春節年假,

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,2月工作天數減少,

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,對電子業來說,

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,大多有淡季效應。法人認為,

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,由於包括索尼、宏達電(2498)、諾基亞廠商等,都將在1月、2月公布新機的規格,預計後續3、4月將有新機的接單效應。,

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涼山情歌 屏東遊子思鄉曲

涼山情歌 屏東遊子思鄉曲 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,在很多屏東人心裡,

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,更是思鄉的歌,

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,來自瑪家鄉的金曲獎歌手林廣財、芮斯,

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,帶著「涼山情歌」走透透,

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,只要有演出,

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,涼山情歌幾乎成了必唱的歌。林廣財曾獲22屆金曲獎最佳原住民歌手獎,

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,2011年他以中年男子的滄桑嗓音再度唱紅涼山情歌,從此幾乎和這首歌畫上等號。林廣財是瑪家鄉佳義村人,他記得從小就會唱這首歌,16歲去台北打拚,「以前唱是青春、是流行」,後來成了「中年大叔」,唱起涼山情歌更多了滄桑與深刻,打動許多人的心。另一位金曲歌手芮斯是瑪家鄉涼山村人,她讀國小時,校長就是涼山情歌的創作者羅萬斗,校長帶著他們唱歌的記憶,迄今仍深深埋在腦海裡。日前在屏東二二八紀念音樂會上,她就以這首歌詮釋對家鄉的思念。她說,尤其是唱到「青青的高山、茫茫的大海…愛你像大海那樣深」,家鄉的景象就會出現在眼前,「這種思念的情感,只有遊子才懂得」。,

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又掀綠卡口水戰 柯文哲:沒拿綠卡

國民黨台北市長參選人連勝文發言人錢震宇今天表示,

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,柯文哲比馬英九還早拿到綠卡。柯文哲今天下午表示,

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,他不需要回應每個問題,

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,不然就真的會陷入口水戰。但他也說明,

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,他沒有拿過綠卡。
柯文哲競選辦公室發言人簡余晏表示,

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,柯文哲醫師一家五口,

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,包含太太陳佩琪醫師及三個小孩,

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,都沒有綠卡,

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,「柯文哲夫婦及三個小孩絕對沒有綠卡。」
簡余晏說,早年「來來來,來台大,去去去,去美國」的年代,柯文哲父親本來有綠卡,也想幫柯文哲申請綠卡,但柯文哲一聽到父親要幫他申請,就說「怎麼可以這樣,我要留在台灣,醫台灣人」,主動跑到AIT填放棄綠卡申請的切結書。
簡余晏表示,她想問連勝文團隊是不是選舉壓力太大了,而亂了手腳,怎麼會主動提到綠卡問題?連勝文問綠卡是不是要找馬英九麻煩?或是想要做什麼樣的抹黑?,

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高雄左營外海看到潛艇不足為奇

最近有釣客就在高雄市左營軍港外海看到潛艇的潛望鏡大作文章,

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,除了海軍覺得小題大作,

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,曾長期在左營海域釣魚的餐廳老闆董炳榮今天說,

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,真是大驚小怪,

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,潛艇曾在離他的快艇約兩百公尺的水域「冒出來」,

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,有媒體硬將潛望鏡扯到可疑的外國潛艇,

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,太離譜了!
曾經營動力小船駕訓班的董炳榮說,

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,柴山下到左營軍港外海的一些水域有暗礁,魚特別多;另有沙質地海域多「紅魚」,許多釣客都會開舢舨、快艇或遊艇到這些海域垂釣。
董炳榮指出,許多釣客都有看過潛艇、潛望鏡的經驗,他印象最深的一次是「海豹號」潛艇在近距離浮出水面,很壯觀,但也嚇了一跳。一般釣客以釣魚為主,不會刻意帶相機、攝影機拍下潛艦「作文章」。
海軍艦隊指揮部政戰主任蔡鴻圖說,左營軍港外有潛艦出沒很正常,日前有釣客看到的潛望鏡屬海豹潛艦,無關外國或大陸潛艦。海豹潛艦在媒體曝光次數多,內行人一看就知道,不會亂扯。,

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東山高中列偏鄉 中市教局「傾向撤銷」

台中市東山高中國中部被列偏遠,

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,考生超額比序無條件加1分。教育局今天將邀學校、家長說明,

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,教育局內部有共識「傾向撤銷東山國中部為偏遠學校」,

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,並將全面清查偏校是否都符實合宜。
教育會考登場前夕,

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,不少家長就到台中市議會抗議,

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,大批東山高中就位在10期重劃區,

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,交通方便且生活機能好,

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,仍被列為偏遠學校,

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,明顯不公。
台中市教育局今天將邀校方、家長等相關人士座談,

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,但教育局內部已形成共識,撤銷東山高中國中部為偏遠學校。教育局擔心影響東山國中部應考情緒,一直未發表評論。
全市有8所學校列為偏遠學校,包括梨山國中、東山高中附設國中部、石岡、大安、溪南、東華、東新、和平等。教育局會考後將全面了解列偏校是否合宜。
東山加分事件從議會延燒到考場,引發衝突。東山國中有家長和學生前天在台中家商考場,被私中家長和考生嗆聲,雙方互嗆,員警到場調解。隨後又傳出有國中學生要糾眾打東山學生,警方昨天加派一倍警力到場,未傳出滋事。
台中市第3分局立德派出所長林立偉表示,前天中午在台中家商禮堂,發生私校學生與家長針對東山學生加分問題表達不滿,對東山學生和家長嗆聲,雙方口角最後和解收場。
但警方隨後獲報,可能會考結束,有學生將糾眾打東山的學生,警方不敢大意,警力從2人增到5人,員警並進考場巡視,現場學生和家長議論紛紛。
東山高中校長王沛清表示,921地震把原大坑口舊校區震毀,當時班級人數少才被列偏遠學校。重建新校時未修改,直到執行12年國教才發現。
看問題/教局曾報備 東山不符偏遠…
本報記者陳秋雲
台中市東山高中列偏遠學校,本來無事,但12年國教啟動,列偏校的全體考生在超額比序時可加1分,東山高中頓時成箭靶。
921地震前位在大坑口的校區相學對台中市區,確實偏遠,如今新校美侖美奐,又位在10期重劃區,列偏遠,莫怪他校憤憤不平。
事實上,東山加分事件中教育局及師生背黑鍋、吃了悶虧。教育局去年6月下旬就向教育部報備,東山等校發展現況不再合乎偏遠條件,應撤銷偏遠之列。
偏偏教育部以「信賴保護原則」要求維持現況,意即當初沒告訴學生「東山高中不是偏遠學校」,就不應改列。教育局奉命行事卻招來眾多家長不滿。
國中教育會考是首屆第一回,該改該修的還很多,符合公平正義與適法性,社會觀感才會好。,

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水果口味毒品 專賣酒店小姐

男子廖宇辰鎖定中山區酒店客群,

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,承租大樓套房交易毒品,

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,號稱24小時服務;中山分局警方尾隨女買家上門,

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,一舉查獲這家「毒品雜貨店」。警方指出,

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,酒店辣妹近來偏好一款水果味的MDMA(二級毒品)果凍,

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,泡入飲料服用味道香甜,

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,飲用人恐沒警覺染上毒癮。
中山分局偵訊後依違反毒品危害防制條例將廖送辦;廖否認販毒,

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,但已有6名買家指證「是來找小宇買毒的」。
廖宇辰(27歲)本身也是酒店經紀,他看準特種行業員工與消費客人愛吸毒、拉K助興,半年前在錦州街、林森北路口租下套房,再進貨轉賣。
警方接獲檢舉,一個月來埋伏、跟監,前天深夜持搜索票上門,特意選在一名女客人上門時,尾隨入內。5名員警衝進門,原本還在觀看監視器的廖嚇傻。警方在廖的旅行包內起出13款包裝、共重2681公克的2、3級毒品。
警方指出,除即溶咖啡、體力補充包和神仙水,還有水果口味的「毒果凍」,成分也是亞甲二氧甲基苯丙胺,主打酒店小姐客群。廖宇辰擔心販售毒品罪責較重,堅稱「這是我要吃的」。,

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圖輯/苗商女籃感情融洽 期待打進4強

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小豬下痢病死 端午豬價恐崩盤

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,南部爆發仔豬下痢疫情,

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,過年後疫情蔓延到中部,

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,仔豬育成率不到三成,

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,造成市場恐慌,

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,豬肉攤商擔心端午節時怕沒溫體豬肉賣,

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,養豬戶更擔心端午節時豬價大崩盤。
農曆年前,

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,屏東、台南、雲林地區爆發仔豬下痢疫情,

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,死亡仔豬超過七萬頭;年後,

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,疫情往彰化等地蔓延。
彰化洪姓飼料商說,母豬染病後出現嘔吐、下痢、不吃不喝,但母豬抵抗力好,不會危及生命,剛出生的仔豬抵抗力不足,喝到含有病菌的母奶出現下痢,幾天就死亡,「十隻小豬最多存活兩、三隻」,育成率不到三成。
廖姓養豬戶說,彰化地區超過七成以上養豬場都出現仔豬下痢,「年前仔豬一隻一千七百多元,目前漲到兩千,還可能買不到。」
彰化溪湖肉品市場業務課長李聰禮說,溫體豬肉在六月時可能減少,冷凍廠也可能從現在開始囤積豬肉,「可能反而造成豬肉價格下跌」。
雲林縣去年十一月陸續傳出豬隻感染下痢,仔豬幾乎全軍覆沒,造成豬農恐慌。根據雲林動植物防疫所統計,截至昨天超過一萬七千多頭豬死亡。
防疫所表示,此次病毒變異快速,有可能兩、三個月後反撲,防疫所積極監控、擴大消毒。目前在台灣盛行的豬流行性下痢(PED),是冠狀病毒引起的疾病,主要症狀包括嘔吐、下痢、無食慾。
中華民國養豬協會常務監事潘連周表示,屏東縣內有一家種豬大戶,擁有數個種豬場,每場約二、三萬頭,只有兩場未被感染。他說,先前病毒屬是TGE冠狀病毒,這次變異成為PED,毒性更強。,

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