綠島花生豆腐配鮪魚醬。 記者李蕙君／攝影 分享 facebook twitter pinterest 早年綠島產花生，
，家戶自製花生豆腐，
，且多數居民捕漁維生，
，會特製鮪魚醬來保存冬季漁獲及銷售；近幾年島上居民流行將2種家常味搭配食用，
，餐廳也陸續推出，
，香辣海味中帶有柔順滑嫩口感，
，讓饕客讚不絕口。綠島媳婦、凱旋星光飯店董事長李數奼表示，
，早年綠島種植花生，
，鄉親會利用花生渣、海水鹽滷製作花生豆腐，
，吃得到香濃花生味，口感上也少不了在地風情；但隨著花生產業沒落，目前島上製造者少，鄉親想吃，只好購買偏客家製法的花生豆腐取代。李數奼說，夏季逢觀光旺季，食用者眾，冬天人少，為保存漁獲，鄉親會自製鮪魚醬，將生魚處理切塊後，簡單地以辣椒、生薑炒過進行加工，有的添加小魚干增進風味，味道一絕。她表示，一般吃花生豆腐都是簡單地添加花生粉或醬油膏來提味，而鮪魚醬多半用來拌飯、拌麵，近幾年居民將2款家常味搭配享用，意外造成一股風潮，連餐廳都祭出這款美味，令饕客一口接一口。她說，鮪魚醬提升了花生豆腐的口感，雙方相互結合打造有層次的味蕾享受，涼爽不膩；凱旋星光飯店今年在台東市開幕營運，也將這2道美食引入飯店，讓客人品嘗綠島家常美味。，
北市火鍋店豆腐 驗出防腐劑下架 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 最IN話題 讚‧好物 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞健康名人堂／協助病人家屬 做出不後悔的決定減肥菌剋肥胖 吃高熱量照樣瘦？健康你我他／檜木桶泡澡 不再當冷血動物斐濟人蜂蜜敷傷口 國泰醫護：小心感染湯圓老店抽驗中標 業者不甘心春節 國道夜間免收費北捷環狀線列車 酷炫亮相入冬首波冷氣團來襲 明深夜起溫度溜滑梯防塵蟎 起床到底要不要疊被子？國人自慰行為大調查 縱欲過度會不舉、早洩？為什麼每天都好累？ 這些飲食習慣讓你容易疲倦小兒過敏又流行 中西醫合療效果佳且可治本吳克群爆突發性耳聾 醫師這麼說高鐵便當被批「又貴又難吃」 明年4月大改款交通部：春節續推國道客運優惠心情不美麗！冬季憂鬱症怎麼辦？台灣人有多愛吃雞？2015年平均每人吃31公斤！勞基法新制加班費換補休 加乘有「灰色地帶」外鬼？內鬼？遭駭大當機 C-bike致歉免費到明天日韓泰「火力支援」來台旅客提早破千萬連續兩年獲獎 成長最高、業界唯一 克麗緹娜突破不可能酒駕連坐法 能阻止酒駕憾事重演？治療糖尿病常見的三個迷思穿發熱衣保暖 當心悶出毛囊炎！假蜂蜜充斥 如何辨真偽？跨年環島追「極光」 快閃達陣攻略來場「Hello Kitty Go Around!! 歡樂嘉年華」收服女友的心！小熊維尼「友‧你真好」特展中正紀念堂開展北市火鍋店豆腐 驗出防腐劑下架分享分享分享留言列印A-A+2016-12-12 14:22聯合晚報 記者羅真／台北報導WhatsApp 北市火鍋店的豆腐與凍豆腐被衛生局檢出殘留防腐劑。此為示意圖。 聯合報系資料照 分享 facebook 台北市火鍋店「極鮮流」、「紹香涮涮鍋」的豆腐與凍豆腐，
，被北市衛生局檢出殘留防腐劑，
，衛生局已通知販售業者及進貨業者新北市「佳旺豆腐店」與桃園市「豆腐工廠」，
，相關產品立即下架。台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，
，進貨業者要重視產品製作過程、環境衛生及自主管理，
，違反規定最高可開罰300萬元。防腐劑「苯甲酸」無色無味，
，少量食入可隨尿液排出，
，但過量可能造成腹痛、噁心嘔吐，
，長期過量恐損害肝、腎功能。他表示，
，豆腐只要當日進出貨、充分冷藏保存，其實不用添加防腐劑，規定不得檢出防腐劑苯甲酸。，
北市府今年加碼重陽敬老禮金，
，今天起開始定點、到府發放。市議員戴錫欽質疑今年金額是往年的3倍，
，已有里長憂心發放點及長者被歹徒覬覦，
，要求市府加強維安及製發敬老金致送、領取時的安全文宣。
戴錫欽說，
，今年敬老金致送年齡層調降為65歲，
，人數較往年增加10萬餘人，
，總金額6億元是去年2億元的3倍。全市定點致送處共460處，
，包含里辦公處等地點，其中金額達100萬元376處、200 萬元57處。
他說，有里長憂慮，就往年經驗，多數里辦公室考量銀行作業流程及手續費，發放首日一次就領走半數以上敬老金，意即今天全市460處致送點約有8成將擺放近百萬元現金，令人擔心恐遭歹徒覬覦。
戴錫欽說，社會局告訴他，6月25日已函請警局協助護鈔，另為敬老金投保「現金運輸保險」及「櫃台現金保險」；警察局卻說因人力不足，已通知里幹事「酌量領錢」，另因從未發生致送敬老金衍生的刑案，因此「毋須」製作致送及領取敬老金的安全文宣。
他說，社會局的措施僅止於「保障」里幹事領錢時的「安全」，無法「保障」高齡老人「領取後返家時」的安全；警方以「人力不足」為由，請里幹事領少一點錢，更是削足適履，遑論以「無刑案前例」就不製作安全提醒文宣。
戴錫欽說，社會局、警察局應共同製作致送、領取敬老金時的安全文宣；警方也應加派人力駐點里辦公處協助致送安全，若人力不足，至少增加巡邏密度。，
中職聯隊在這次與日本隊對抗賽連輸兩戰，
，總教練洪一中說：「最大收穫是讓選手知道，
，別人對比賽有強烈的贏球企圖心。」中職首戰敲出兩安，
，昨晚有5支安打，
，並且拿到3分，
，但除了先發投手倪福德內容投得出色，
，其餘投手都還有加強調整的空間。不管投手或打擊，
，洪總認為比較起來我們比較不足，
，「用講的未必聽得進去，
，讓他們自己用看的效果較好」。日本隊總教練小久保裕紀講得很客氣，因為中華隊去年的打擊數據很好，「日本投手一不小心就會被痛打，這次掌握有到位，所以可以壓制」。倪福德投出亮眼內容，「這場比賽我是全力以赴，因為日本每位選手都是各隊菁英，我們有針對優缺點去作有計畫的投球」。倪福德表示，先發捕手林琨笙是職棒同隊隊友，很了解我的投球方式，「先前討論過，盡量用攻擊性的投球方式，而不是閃躲」，他很滿意自己的表現。，
三、捍衛婚姻制度的傳統
維護傳統婚姻制度的人主張，
，婚姻從來就是男女結合。這樣的傳統經幾千年的考驗，
，對於家庭、社會及人類文明的發展，
，都是最好的制度，
，憲法應該加以維護。有關婚姻定義的改變，
，必須十分謹慎，
，否則後果難以預料。
法院多數意見則認為，
，男女婚姻的傳統受到憲法保護，
，毫無疑問。但婚姻不是一成不變的制度，
，一男一女的結合也不是唯一的模式。古往今來，許多國家都曾有一夫多妻的傳統。
判決指出，傳統有好的傳統，也有壞的傳統。如果成為法律制度，必須接受憲法檢驗，而傳統本身不能做為當然合憲基礎；如果涉及歧視，尤應受嚴格的檢視。法院特別以美國禁止黑白通婚的立法做為例子。
早在獨立建國之前，美國許多州就禁止白人和黑人結婚。例如維琴尼亞州的種族健全法（Racial Integrity Act）就明定，白人和有色人種結婚者，處一年以上五年以下有期徒刑。一九五八年有維州白人男子Richard Loving和黑人女子Mildred Jeter到允許黑白通婚的華府結婚，婚後又回維州定居，遭到鄰居檢舉，維州法院判處兩人各一年有期徒刑，但可緩刑，條件是兩人必須離開維州廿五年，不能回來。
兩人於是又回到華府，但因為不能回鄉探親，工作又遭遇困難，Mildred寫信向當時的司法部長羅伯甘迺迪求助。甘迺迪介紹她去找民權團體ACLU（American Civil Liberty Union）幫忙，官司便一路打到聯邦最高法院。一九六七年六月十二日聯邦最高法院判決維州禁止黑白通婚的法律，違反聯邦憲法的正當法律程序及平等保護條款。判決特別指出，結婚是人民基本權利；人民有權選擇和不同種族的人結婚，政府無權干涉。
在同性婚姻案件，法院援引Loving案判決，認為結婚限於一男一女的傳統，不能做為禁止同性結婚理由。判決同時指出，禁止同性結婚對人權的傷害，更甚於黑白通婚的禁令。因為白人和黑人還有機會找到同種族的異姓結婚，但同性戀者卻因為性傾向而終生不能結婚。法院認為，沒有證據可以證實，異性婚姻是對家庭、社會及人類文明發展最好的制度。
四、維護異性婚姻的價值
允許同性結婚，會不會「轉化」（transform）婚姻制度，進而貶損異性婚姻的價值，降低男女結婚的意願？維護傳統婚姻的人認為可能會。但法院多數意見並不認同。判決認為，如果黑白通婚沒有貶損婚姻的神聖，允許同性結婚也不會降低婚姻制度的價值。沒有可信的研究證明允許同性結婚會傷害異性婚姻，並因而降低男女結婚的意願。法院引述美國心理學會（American Psychological Association）等團體的研究指出，麻州自二○○四年起實施同性婚姻制度，並未「轉化」或貶損婚姻制度，也沒有因而降低異性結婚的比率或增加其離婚率。
判決強調，憲法發展的經驗清楚顯示，國家至關重要的制度因包容而更強化（inclusion strengthens， rather than weakens， our most important institutions）。因為黑白合校，教育制度更為進步；由於女性獲准擔任法庭陪審員，民主更具活力。讓軍人公開出櫃，軍隊更有凝聚力。允許同性結婚，婚姻制度更為包容而強固。
五、宗教信仰
反對同性婚姻的人，未必都是基於宗教信仰。但在法庭上，宗教教義卻常被引為反對的理由。不論是依據新約或舊約的記載，同性戀都是一種罪惡（sin），而同性婚姻正是罪惡的延伸。允許同性結婚牴觸教義，破壞婚姻的神聖，必須禁止。
法院多數意見認為，憲法保障宗教自由，人民有權選擇自己的信仰，有權依自己信仰的教義，決定婚姻的意義。但宗教不只一種，教義也互有差異，政府必須嚴守中立的立場，不能以特定宗教的教義為基礎，訂定法律強制人民遵守。這正是政教分離的基本精神。判決指出，憲法明定平等保護條款，對於歧視特定族群的法律，法院應依憲法加以審查。因此，法律規定的婚姻制度，必須依據憲法，而非宗教教義做為審查基準。法院強調，憲法所審查的對象是法律制度；至於宗教教義並不因此改變，人民信仰宗教的自由也不受影響。
六、資源有效利用
社會資源有限，必須有效利用。異性婚姻負有養育子女的重擔，應優先給予更多資源。但法院認為，資源的使用必須公平合理，否則將黑人或任何族群排除在外，也可以節省資源。許多同性婚姻也撫養小孩，如果不問財務情況如何，一律對同性婚姻做差別待遇，違反憲法平等保護精神。
（作者為中原大學講座教授，司法院前院長），
開賽慢熱又誤事，
，亞洲大學男籃賽第2天賽程，
，中華隊碰上球風剽悍的蒙古隊，
，第3節初一度落後對手達到20分，
，雖然球隊主將蕭順議下半場猛轟25分，
，但最終仍是反撲無力以66：73吞下敗仗。
在首場面對澳門隊的比賽中，
，中華隊就出現熱機慢的狀況，
，直到下半場才靠著多點開花的攻勢拉開比數，
，沒想到第2戰碰上蒙古狀況仍舊沒有好轉，開賽就被對手拉出7：0攻勢，前2節更分別僅有10分和13分進帳。
對於球隊連兩戰陷入「開低」，中華隊總教練呂青山說：「我認為賽前球員的思考都還沒進入情境，上半場也打得不夠果斷，導致發生過多的失誤。」
中華隊開賽一路挨打，與主將蕭順議熄火也有很大的關係，他上半場僅靠罰球拿1分，還吞3次犯規；不過下半場總算甦醒，第3節頻頻挑戰蒙古禁區，進帳15分，加上中華隊的全場壓迫防，一度追到僅剩6分差距。
而拿下15分、8籃板的蘇奕晉，上半場進帳了中華隊23分中的11分，只可惜下半場也熄火。
中華隊在昨天吞敗後，目前在B組取得1勝1敗，想要晉級接下來的4強賽，今天與大陸隊的比賽非贏不可，而A組晉級4強的兩支隊伍則分別為南韓和香港。，
立法院昨天審查「農業部組織法」草案，
，依照行政院最早的規畫，
，農委會林務局應移到新成立的環境資源部（由環保署升格而成），
，不過，
，農委會主委陳保基昨天表示，
，林產、從事林業的農民與農業不可切割，
，仍應留在農業部；至於森林保育業務則可以移到環資部。
陳保基說，
，經濟造林的林產、林農應由農業部輔導，如此較符合世界潮流趨勢。全台有八萬三千多戶林農，總人口逼近卅萬人，其中超過六萬五千人以林產賴以維生，若統統移到環境資源部，叫林農如何生活？
不過國民黨立委鄭天財提案的版本，是仍希望將所有林業都留在農業部，包括森林保育。但民進黨立委林淑芬、田秋堇堅持「水土林」一家，林淑芬說，全世界的潮流，森林也不是做為產業來看待，台灣山高水短、土石流嚴重，森林已經萬劫不復，農委會還在胡說八道，為什麼政策大轉彎，農委會要給個交代。
農委會林務局局長李桃生態度則避重就輕，只強調「尊重立委審查決定」，閉口不談林務局想法。最後在立委爭吵近一小時，法案逐條審查一個多小時，藍綠立委仍無共識，全案保留送朝野協商。，
行政院長賴清德昨（4）日表示，
，美國稅改方案通過後，
，美國對跨國企業課稅原則將有大幅度變化，
，為解決台商可能面臨的雙重課稅障礙，
，請財政部加強推動洽簽台美租稅協定。賴揆說，
，美國稅改案後，
，可能會讓雙方的人員、資本、商品與勞務移動，
，面臨雙重課稅障礙。財政部次長吳自心表示，
，財政部已在努力與美國洽簽租稅協定，
，雙方持續對話中。除了台美租稅協定，財政部也努力與新南向國家洽簽租稅協定。據國發會報告，美國稅改內容包括降低國內企業所得稅、降低獨資合夥企業稅負，資本投資增加費用抵稅。針對跨國企業則提供海外子公司股利免稅優惠，無形資產海外來源所得減稅，但有防止稅基流失條款。外界擔心會否因美國調降企業所得稅，對台灣造成投資排擠效果？吳自心表示，美國稅改案通過後，中央加計地方的名目稅率為24%-33%；台灣的稅改案若能在臨時會通過，企業所得稅為20%，稅率還是比美國來得低。，
京城銀行昨（20）日發布聲明，
，強調該行是主動於7月中旬發現有理專挪用客戶資金，
，第一時間向主管機關通報，
，並將該名違法行員停職並移送調查局，
，同時並依法對該行員進行資產聲請假扣押，
，以確保客戶權益，
，初步清查有20位客戶遭盜領，
，總計損失金額約2，
，650萬元。京城銀行發言人、副總經理潘漢宗指出，該行向新光產險投保行員忠誠險，依照投保契約，保險理賠出險資金將可支應客戶損失償付的大部分，約85%，京城銀自負約15%，將待相關司法調查釐清案情後，以保障客戶合法權益為最優先。潘漢宗表示，涉違法的該行總行營業部林姓理財專員，入行約13年，但並非一直擔任理專，且京城銀是發現其有挪用客戶資金、異常交易狀況，因而主動通知客戶，採取負責態度主動向客戶溝通了解事實真相。據了解，京城銀此次發生行員不法事件，若賠付客戶加上金管會可能的懲處，對該行整體財務及業務影響應相當小。京城銀行自結上半年稅後純益達27.98億元，每股稅後純益（EPS）2.44元，年增率超過27%，表現亮眼。京城銀行並就本案內控疏失，由稽核室會同業務單位即時予以檢討，提出內控流程改善措施，以加強作業人員的內控監理制度，避免類似情況在未來再次發生。，
民俗治療師陳塗墻研發「無痕刮痧法」，
，在刮痧時不會留下疤痕，
，大力推廣還出書，
，他女兒用「無痕刮痧」四字向智財局註冊商標被駁回，
，再向智財法院提行政訴訟。法官審理後認為「無痕刮痧」只是民俗療法，
，不具識別性，
，判陳敗訴，
，全案可上訴。
智財局主張「無痕刮痧」只是沒有設計過的中文商標，代表刮痧後不會傷到皮膚表皮，留疤痕，沒有識別性，主張駁回。，
