遠東集團董事長徐旭東（左一）鼓勵冠軍隊伍「開口說英語」，
，表達自己的想法，
，讓自己與台灣走向國際舞台。圖／遠東集團提供 分享 facebook 「醜食材」要如何變身「好滋味」？第十二屆「遠東餐廚達人賽」的決賽現場，
，請來第一屆與第四屆冠軍選手，
，展現「化腐朽為神奇」的華麗變身過程。本屆「遠東餐廚達人賽」除了惜食的命題與國際環保議題接軌，
，更與加州乳品合作，
，送冠軍隊伍到美國CIA，
，都在於增加台灣青年的世界觀。 加州乳品協會國際總監Mr. Glenn Millar也特地從美國來台。他表示，
，與遠東集團合作餐廚達人賽非常開心，這是一個賽制上非常特別的比賽，必須透過團隊完成目標，台灣青年在廚藝上的努力，讓他印象深刻。主辦單位今年邀請第一屆冠軍潘瑋翔和第四屆冠軍賴奕丞聯手，端出西式的「鴨佐（壓軸）芋頭起司餃」。自行創業、擔任許多品牌指定廚師、講師的潘瑋翔認為，醜食也可能是甜度、營養成分最高的，適度料理，醜食也可以很高級。現任五星級飯店西餐主廚的賴奕丞表示，考量「醜食材」的命題，將芋頭、山藥、乳酪和鴨肉做成芋頭鴨起司餃，同時利用醜食材的牛番茄和青椒，做成清爽的莎莎醬，創作多層次的口味。這道菜也將醜食「甜菜根」化身餃子皮，讓菜色更亮眼吸睛。今年拿下冠軍「梨饗味覺」的吳昱震表示，醜食多半過熟，但甜度高，用來做醬料很適合；他們也把醜醜的白蘿蔔、山藥用來燉牛肉，讓湯頭更清甜。奪冠是「發揮了團隊精神」，也因為這項比賽，更堅定自己的廚藝之路。，
9局上半義大犀牛更換投手為羅嘉仁，
，順利保住得分，
，最後以2:1擊敗對手中信兄弟。 聯合報系資料照 分享 facebook twitter pinterest 去年世界12強賽受傷的義大犀牛隊羅嘉仁，
，今天犀猿戰前現身休息室，
，羅嘉仁穿著白T恤、牛仔褲，
，神情一派輕鬆，
，他說，
，復原狀況一切良好，
，預估還要再復健半年。羅嘉仁去年擔任世界12強棒球賽國手，出賽加拿大隊中繼0.1局，下場時扶著右肩。他說，當時下場已經覺得不舒服，但等到整個盃賽結束後才去醫院檢差，發現是肩盂唇撕裂傷。受傷至今已經4個月，羅嘉仁對於受傷，整季可能報銷顯得坦然。開完刀後，由經紀公司找來2010年季末曾合作過的師大體育系助理教授李恆儒協助復健。李恆儒曾任興農牛隊防護員，早在羅嘉仁仍在小聯盟打拚時，就曾協助羅嘉仁復健過。此次李恆儒替他開出復健菜單，每天早上八點羅嘉仁就到師大報到，一直復健到中午12點多，除了肩膀復健，羅嘉仁也同時進行身體其他部位的訓練。羅嘉仁說，自己不會操之過急，如果復原狀況一直很好可能會提前回到場上，菜單僅排周一到周五，讓肩膀有充足時間復原。至於造成受傷的原因，他認為，跟球季累積的疲勞無關，投手何時會受傷本來就很難說，並不會因此影響未來出賽國際賽的意願，他目前只專注在養傷復健，希望肩傷能完全康復。犀牛隊目前上半季排名第2，有望打進總冠軍賽，羅嘉仁笑說，如果能打進總冠軍也是隊友辛苦一整年拚來的，自己不想佔出賽名額，讓隊友去打就好。，
台電員工抗議《電業法》修正將有利財團。圖／聯合報系資料照。 分享 facebook 台電員工抗議《電業法》修正對財團有利，
，而非利於大眾，
，呼籲政府應懸崖勒馬，
，經濟部能源局主任祕書李君禮表示，
，電業自由化和台電民營化是兩件事，
，電業自由化是把市場打開，
，開放更多人參與，
，台電仍維持百分百國營，
，並非要把台電賣給財團，
，而一般民眾的電價也不會受影響。核能流言終結者創辦人黃士修表示，電業自由化是假的自由化，政府把手伸得更深，控制個別電業。台電員工質疑電業法修正後，恐會造成電價大幅上漲，影響民生經濟，進而波及中小企業成本結構與產業競爭力，李君禮說，電業自由化已取得共識，台電擁有2.6萬名員工，並非人人都能理解電業法修正內容，會再加強溝通說明，讓其了解電業自由化與台電民營化是兩件事，台電仍會維持國營，市場自由化也絕非就是把台電賣給財團。李君禮表示，電業自由化主要是歸還購電選擇權，過去只能和台電購電，未來則可向任一家民營電廠購電，選擇更多；至於電業自由化後，電價是否會上漲？李君禮說，電價來自於燃料成本變動，其中有高達七成決定於燃料成本，而燃料成本高低則取決於燃油和天然氣等價格，一旦燃油和天然氣等價格下降，電價也會調降。黃士修說，電業自由化是在切割台電，提高不同公司之間的交易成本，國外電業自由化，在自由競爭之下，若能提高效率，確實能有效降低成本，但電業自由化成功的國家並不多，台灣電業自由化，對於發電業仍有很多限制，包括能源配比、價格管制等，但在自由市場最重要的是價格，我國電業自由化卻管制公用電價，加上供電選擇權未全部開放，顯見是假的自由化。黃士修表示，若電業法修正後，財團在任一情況下，都可以購買較便宜的電價，顯然對於民生用電是不公平，新政府自電業法修法版本的形成、修改，全都是黑箱作業，但卻要在立院本會期通過，是件很可怕的事，尤其由行政院指定的電業管制機關，非獨立機關，無中立性，且至今連組織架構等都無具體規劃，卻要掌控所有電價管制，宛如「黑機關」，形成法律漏洞。，
一局上，
，中信兄弟隊蔣智賢（左）遭Lamigo桃猿捕手黃浩然（左）觸殺在本壘。記者侯永全／攝影 分享 facebook Lamigo桃猿隊捕手先前接連受傷，
，一軍只剩老將黃浩然獨撐，
，昨天還在比賽中被擦棒球擊中左腳，
，讓教練團嚇出一身冷汗，
，好在經過治療後，
，黃浩然持續留在場上，
，貢獻一安二打點。自三日起連十一場「蹲好蹲滿」，
，黃浩然的打擊表現也跟著加溫，
，「能持續出賽，自己的想法會單純一點，在場上的感覺比較安心。」猿隊主戰捕手林泓育上月底手指被釘鞋劃傷，目前僅能以指定打擊身分出賽，之後劉時豪、張閔勛又接連掛傷號，廿歲小將嚴宏鈞則因經驗不足無法分擔重任，一軍蹲捕仍靠黃浩然一肩扛，他笑說自己也是第一次碰到這種狀況。在球隊捕手戰力吃緊時，反倒讓黃浩然調整出火熱的打擊手感，近期連續八場有安打，打擊率升至三成六九，黃浩然說：「以前如果前兩打席沒表現好，會怕接著在關鍵時被換代打，或怕今天表現不好隔天就無法上場，但現在能持續出賽，感覺比較安心，也知道自己該怎麼調整，不會因為一個打擊打不好就亂了。」機會來臨時，黃浩然確實把握住，雖然總教練洪一中直說「辛苦」，但也笑稱：「狀況好的時候要他休息他還不要。」好消息是本月初因手肘發炎降二軍的劉時豪，昨日已在二軍先發蹲捕，本周可望就能歸隊。，
標榜年輕、速度和力量的奧克拉荷馬雷霆，
，開季前再傳不好消息，
，今年四月開刀修補膝蓋半月板的雷霆後衛衛斯特布魯克 (Russell Westbrook)，
，由於膝蓋腫脹傷勢復發，
，已經再度進行關節鏡手術，
，開季至少4-6周無法出賽。
雷霆總管普雷斯帝 (Sam Presti)昨天發表聲明，
，他指出，
，「衛斯特布魯克的膝蓋傷勢出現反覆，
，不得不再進行一次關節鏡手術，
，修補原本傷處鬆動的縫合點。」
NBA今年球季將於10月30日開打，依照衛斯特布魯克的膝蓋狀況，他的復出之日可能會在十二月初，至少會缺席一個多月例行賽。
上季雷霆在季後賽第二輪就是因為失去衛斯特布魯克，慘遭灰熊淘汰，衛斯特布魯克是在第一輪對火箭時，被火箭後衛貝佛利 (Patrick Beverley)撞傷右膝，進行半月板修補手術。
雷霆在稍早媒體日就宣布，衛斯特布魯克因為膝蓋腫脹無法練習，而且傷情不斷出現反覆，經過隊醫診斷，決定再度進行手術。
普雷斯帝強調，比較幸運的是，衛斯特布魯克之前開刀修補的半月板，恢復情況良好，目前腫脹情況是因為之前手術縫合處出現鬆動造成，與半月板的復原無關。
衛斯特布魯克是雷霆本季重返西區冠軍兩大台柱之一，年輕的雷霆一開季就蒙上傷病陰影，看來雷霆新球季的挑戰和傷病麻煩，短期內還不會太平靜。，
紡織股王儒鴻公告2月營收達18.14億元，
，年增11.8%、月減7.8%；今年前二月營收37.81億元，
，年增13.3%。法人預期，
，首季營收在57億至60億元，
，估年增逾15%。儒鴻股價近月來走勢疲軟，
，昨（8）日下跌5元、收405元，
，今天面臨400元保衛戰。儒鴻強調，
，訂單狀況將漸入佳境，
，下半年營運會比上半年好。儒鴻今年沒有新增自有產能，
，展鵬廠三期與美春廠二期預定今年底完工、明年初試量產。，
受到美股走弱與地緣政治風險等因素衝擊，
，歐、亞主要股市昨天全盤皆墨，
，台北股市大跌一九九點，
，跌破九千八百點關卡。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 投資人擔心美中角力與美升息導致企業亮麗獲利畫下句點，
，拖累全球經濟成長動能，
，美股廿三日早盤重挫，
，道瓊指數大跌逾四百點，
，標普五百及那斯達克指數分別挫跌百分之一點五及百分之一點七，賣壓沉重。避險需求升高，促使資金遁入日圓、瑞郎、黃金及美國公債等。 受到美國退出與俄羅斯簽署「中程飛彈協議」、美艦駛入台灣海峽等因素影響，觸動市場對於地緣政治風險的敏感神經，造成亞股昨天普遍大跌，台股也重挫百分之二，以九七七五點收盤。歐洲大盤泛歐STOXX六百指數昨天盤中下滑百分之一點五，至近兩年低點，如今已有近半數股票跌入熊市（從前波高點回跌百分之二十）；德股大盤大跌百分之二點二，不僅創四個月來最大單日跌幅，並摔至廿二個月低點；英國富時指數下跌百分之一，至七個月低點。昨天亞股也幾乎全軍覆沒，日股、韓股及台股的跌幅都達百分之二，港股更大跌百分之三以上；陸股前一天曇花一現狂漲百分之四後，昨天又跌逾百分之二；只有東協國家股市跌幅不到百分之一。外資昨天火速提款台股，大賣一百三十一億元，創今年六月十五日來最大賣超金額，衝擊台股重挫達近二百點，終場大跌一九九點。三大法人合計賣超一百六十三億元。外資賣不停，令市場擔憂台股修正還沒見底。法人表示，從近期外資買賣標的可窺見端倪，國際資金一手提款台積電、大立光等權值股，並積極買超高股息、反向ETF等股票標的，顯示心態保守，後市還有波動可能。，
高爾夫球製造大廠明揚(8420)針對各品牌客戶增加委外代工業務，
，正打造新產能。法人預估若新廠能如期在今年第4季投產，
，有機會挑戰全年出貨量1，
，300萬打的新高紀錄，
，為營運加分。法人表示，
，依據美國及日本高爾夫運動資訊推算，
，目前全球高爾夫運動人口數約達6，
，000萬人，
，其中以美國約2，
，500萬人最多，其次為日本超過1，000萬人。至於亞洲與新興國家高球人口近年來也有著明顯成長，尤其以大陸成長最為快速。 在此同時，全球各品牌對於高爾夫球市場布局紛紛調整經營策略，專攻在行銷、研發等業務，而把製造端委由其他生產廠商代工製做，以明揚來看，其出貨量約占全球高爾夫球市場14%以上。明揚針對客戶群對高爾夫球消費市場普遍持樂觀立場，並均有加碼拉貨意願，上個月剛以向屏東加工區內所承租的1，000多坪土地啟動擴廠計劃。預計投資5.9億元打造新廠房，希望能在今年第4季完成興建後，逐步引進設備、展開試營運，未來五年內新增一年600萬打產能。明揚昨（18）日上漲0.6元，收18.65元。法人認為本季現有接單能見度高，若新廠如期在第4季投產，今年全年將有實力進一步超越去年1，150萬打出貨紀錄，並上看1，300萬打。，
總統馬英九今天下午2時許抵達台中市中國醫藥大學附設醫院，
，由中國附醫董事長蔡長海接待，
，並聽取院方報告未來中國醫療體系在台中水湳經貿園區的投資規畫與布局；馬致詞時表示，
，去年來台旅遊的人次突破801萬人，
，已為台灣的國際醫療打好基礎，
，未來台灣不只地有美景、人有美德、吃有美食，
，加入醫療健康產業後，
，還能有美容、美體的特色。
馬總統離開醫院時，
，被媒體問到連日來備受爭議的交通部長葉匡時「是否要下台？」他微笑搖搖頭，以肢體語言回答媒體詢問。，
在澳洲雪梨挾持17名人質的「獨狼」莫尼斯（Man Haron Monis）犯案累累，
，保釋期間幹下驚動國際的大事。輿論強烈質疑為什麼莫尼斯涉多項重案，
，仍可獲保釋，
，尤其他一直沒被當局列入恐怖分子監察名單，
，令外界懷疑反恐部門「看走眼」，
，為這次槍擊案埋下禍根。
槍手莫尼斯1996年以難民身分從伊朗進入澳洲，
，有多次刑事罪行紀錄，
，包括去年涉嫌與現任妻子合謀殺害前妻，
，還放火燒屍。另涉2002年對一名女子犯三項性侵犯控罪受羈留。去年又因屢次發信滋擾派駐阿富汗陣亡士兵的家屬，
，被判300小時社會服務。今年5月26日審理其保釋申請時，由於證據不足，且法官認為莫尼斯「不會對公眾構成威脅」，故准莫尼斯保釋。
澳洲總理艾伯特16日表示，當局有留意到莫尼斯，並指他曾在網上發布極端主義圖片，但承認莫尼斯不在反恐部門的監察名單上，承諾將檢討國家安全保障是否不足。
對於莫尼斯的犯案動機，外界眾說紛紜。曾為他辯護的律師康德爾西斯認為，莫尼斯的極端思想太強，令他覺得已經「沒什麼好損失」，才不顧一切犯下今次暴行。雖然莫尼斯對極端組織「伊拉克和黎凡特伊斯蘭國」(ISIL)感興趣，但沒證據顯示他隸屬IS。
名嘴疑澳情報單位涉入
另據伊朗新聞電視台報導，一名政治名嘴表示，澳洲情報單位是雪梨咖啡館人質遭挾持事件的幕後指使者。原因可能是「內部政治理由」。，
