醬油正名一波三折，
，衛福部食藥署昨再度預告「包裝醬油標示規定」草案，
，依醬油製程分為釀造、速成、水解和混合或調合四種標示，
，對於標榜以黃豆等植物性蛋白發酵製成的釀造醬油，
，另參考國家標準（CNS）規範總氮量及果糖酸含量。新制預定一○八年元旦實施，
，標示不實最重可罰四百萬元。市售醬油以釀造醬油及混合醬油為主，
，釀造醬油最費功夫，
，需透過蒸煮培養出醬油麴菌，
，再慢慢熟成。為防堵業者用低廉製造方法卻用高價賣出醬油，食藥署前年提出醬油標示正名計畫，但有專家一度提議將非釀造醬油標示為「胺基酸液」，引發業界反彈，質疑「這樣誰要買？」。食藥署去年首度預告捨胺基酸液之稱，改以醬油製成方式，要求業者在產品包裝上向民眾解釋，什麼是釀造、速成、水解或混合（調合）醬油。食藥署食品組科長李婉媜表示，首次預告期間，專家及業者提供很多意見，為增加品質要求，這次參考國際規範及CNS，再規範釀造醬油的總氮量需達每一百毫升○點八公克以上，果糖酸含量則不得超過百分之一。而黑豆醬油的總氮量應達每一百毫升○點五公克以上。水解醬油，指的是以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料，未經發酵製成；水解醬油若再經發酵及熟成，則稱速成醬油；混合或調合醬油則是混合二種以上製成。李婉媜表示，新制草案將進行為期六十天的預告評論期，順利的話，預計後年元旦施行，讓業者有足夠緩衝期更正標示。業者若應標示而未標示，可依食安法處三萬元至三百萬元罰鍰，若標示不實，則可處四萬元至四百萬元罰鍰。，
和牛供不應求 易漲難跌 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，和牛價格不斷攀升，
，今年首場和牛競標的得標價雖僅比去年同期小增2%，
，但仍維持在高檔，
，且不太容易跌下去。在東京食肉市場6日進行的今年首場和牛競標中，
，擁有細緻霜降油花的最高等級A5和牛以每公斤2，928日圓（25美元）價格售出，比去年首場競標的得標價格成長2%，漲幅雖不及去年的16%，但就價位而言，已逼近歷史高點。交易量最大的A4等級和牛價格比去年下跌2%至每公斤2，620日圓，和牛與乳牛雜交種的B3等級和牛價格則上漲0.4%至1，659日圓，整體價格僅呈現小幅變動。日本肉品批發業者表示，即便和牛價格已漲到超市等量販通路難以販賣的價格。但隨著小牛供應數量持續減少，和牛價格預料仍易漲難跌。日本政府最新統計顯示，去年1至10月的和牛出口額比前年同期成長18%，到達100億日圓。農林水產省等單位甚至預估，去年全年和牛的出口額可望達到120億日圓，超越2015年的110億日圓。日本和牛的主要出口地區為香港、新加坡、美國等，目前已是扣除加工食品和酒類後，僅次於蘋果（133億日圓）的第二大出口農產品。，
第28屆傳藝金曲獎今天舉行頒獎典禮，
，出版類特別貢獻獎得主邱火榮，
，感謝父母將北管音樂傳承給他；戲曲表演類特別獎得主許王，
，由女兒許娟娟代替致詞，
，認為傳統藝術要有新血加入才能發光。2017第28屆傳藝金曲獎今晚在台灣藝術大學表演廳舉行頒獎典禮，
，今年頒獎典禮由藝人郎祖筠擔任策展人，
，由藝人澎恰恰、黃嘉千擔任典禮主持人，
，文化部長鄭麗君也出席。鄭麗君今晚頒獎給出版類特別獎得主邱火榮，
，鄭麗君表示，
，文化部推動重建台灣藝術史、培育音樂人才，以及傳統劇團的開枝散葉，昨晚在立法院表決，已經將重建藝術史的計畫放進前瞻計畫當中，「國家要前瞻，要從傳承和文化做起。」鄭麗君表示，出版類特別獎頒給邱火榮，要表彰他「引領的不只是劇場走位，也引領台灣傳統藝術的發展。」邱火榮上台領獎時，感謝鄭麗君親自頒獎給他，「我非常驕傲」，也感謝他的父母，將北管音樂傳承給他，「沒有讓你們失望啦」。人間國寶邱火榮投入北管戲曲長達50年，因為感慨戲曲傳承的消逝與保存不易，超過65歲的他決定投入繁瑣的曲譜整理工程，包含北管嗩吶曲牌的整理與錄音，從工尺譜到五線譜、牌子的唱唸、吹奏錄影示範以及配合實際鑼鼓演奏錄音。接著，由中研院院士曾永義頒發戲曲表演類特別獎給許王。不過許王在13年前在表演舞台上中風，腦部開刀後說話不流暢，今天在小西園第三代、第四代以及女兒許娟娟的陪同下，推著坐輪椅的許王上台領獎。許娟娟代替爸爸表示，許王雖然離開主演舞台，但仍一直做傳承、保存工作，希望把他的經驗保存下來，讓年輕一代要做研究的人，有軌跡可循，許王也認為傳統藝術一定要有新血加入，才能持續發光發熱。許王是小西園掌中劇團的團長兼藝術總監，15歲擔任主演至今連續演出55年，1983年他帶領小西園團隊出國表演，完成巡演世界五大洲的壯舉，將台灣的布袋戲藝術推廣至全世界，一心以延續台灣布袋戲藝術文化命脈為念。，
內閣改組尚未底定，
，證所稅大戶條款今（4）日在立法院闖關，
，財政部立場首次出現鬆動，
，坦承當年訂定「10億元門檻」並未考慮開放當沖等措施的影響，
，致大戶課稅門檻能否合乎目前股市交易現況，
，確實需要再做精算評估。
立法院財政委員會今日審查由立委羅明才等17人提出的「所得稅法第14條之2條文修正草案」（即大戶條款），
，因內閣總辭，
，而新內閣首長尚未就位，
，財政部長張盛和今天不會前往財委會備詢，
，由常務次長許虞哲代表出席。
對於立法委員修正調整大戶門檻由10億元提高為50億元，財政部將表達「尊重」的立場，審查結果交由財委會立委討論決定，財政部沒有折衷因應方案。，
繼Google與奧迪先後推出自動駕駛汽車後，
，日本廠商也緊接著推出自動駕駛的「大卡車」。根據日本研發機構指出，
，搭配自動技術後靠著縮短卡車車隊間的距離降低風阻，
，可以減少油耗達15％，
，大幅降低貨運的運輸成本。另外，
，英國牛津大學則研發出新的自動駕駛技術，
，可以取代GPS受地形限制的缺點。
日本「新能源產業技術綜合開發機構」（NEDO）稍早已在筑波市進行三公里長自動駕駛卡車道路試駕，
，第一部由人員駕駛的卡車，
，以車速80公里前進，隨後緊跟著三部自動駕駛卡車，每部卡車並保持4公尺車距，由於拉近卡車間的行駛距離，減少了行進時的風阻，因此可降低油耗15％，藉此提高出貨效率。該機構指出，自動駕駛卡車車頂安裝攝影機與雷達，用來判斷前方的路況，避開阻礙。
此外，英國牛津大學則研發出了「前置式」自動駕駛技術，有別於Google自駕車以GPS或車頂式掃描路況。牛津大學的新技術則利用懸掛在車牌下方與車門旁的雷射掃描技術，可精準感應路面差距，該系統正式量產後，售價為152美金（約台幣4507元）。
牛津大學研究者紐曼表示，由於目前自動駕駛技術多依賴地圖與GPS，但GPS效果有限，無法在室內或高樓大廈附近及地下室發揮功用，因此，自動駕駛技術面臨更新的階段。
英國蘭開斯特大學史普林則認為，車輛自動駕駛成熟後，將大幅改變傳統交通方式，甚至連交通號誌都不需要了。
英國研發前置式自動駕駛技術，道路實駕影片，可見http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=yaPMmniK4o4
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台股昨（11）日回檔修正，
，市場資金轉向傳產績優族群，
，激勵相關個股表現強勢，
，如大成（1210）勁揚7.8%、儒鴻（1476）大漲6.0%、王品（2727）也收揚3.3%等，
，連動相關認購權證也亮麗搶眼。隨著上半年營運績效逐步揭曉，
，個股股價表現也出現明顯的多空差異。由於電子股股價漲多，
，市場買盤似乎出現轉進績優傳產股的跡象，
，如昨日盤面中，
，績優傳產股普遍表現亮眼，
，成為市場矚目的焦點。法人指出，大成受惠原物料價格下跌推升毛利表現，加上中國市場終於轉虧為盈，帶動上半年獲利年增逾三倍，每股稅後純益純益（EPS）1.5元，超過去年實績，因而吸引買盤積極追捧，拉動股價強勢。儒鴻上半年獲利雖不如預期，但法人預估今年EPS將與去年相當，配合奧運概念題材的發酵，激勵股價收漲；王品進入餐飲消費旺季，7月兩岸合併營收14.6億元、月增10.4%，法人估計今年獲利將大幅激增，帶動股價逆勢上揚。此外，儘管近年來營建業因政府打房效應，股價表現多不理想，不過近期在相關移轉棟數開始增溫下，營建族群也開始受到矚目。其中法人預估長虹（5534）在相關營建大案今年將陸續大舉入帳下，獲利表現將三級跳，股價也因此蓄勢待發。元大證券金融交易部建議，看好績優傳產族群後市股價表現的投資人，可以權代股，挑選價內外15%以內、距到期日三個月以上等條件的認購權證。根據挑選標準，如連結大成的大成元大61購03（048483）、大成群益61購01（048652）；連結儒鴻的儒鴻凱基61購07（049208）、儒鴻永豐61購01（049133）；連結王品的王品元大61購01（ 048484），以及連結長虹的長虹國泰62購01（049250）等，投資人均可擇機進場布局。，
新北市衛生局6月間抽驗50件連鎖飲料店或火鍋店販售的飲料和冰沙，
，其中知名燒肉店「田季發爺」三重加盟店初驗和複驗都有產品大腸桿菌超標，
，遭罰3萬元。
田季餐飲集團昨晚發出聲明稿，
，強調經檢查後發現，
，三重加盟店因6月遇上謝師宴旺季，
，將原本應2天清洗一次的飲料機，
，改為3 到4天清洗一次，
，加上當時濾心已接近更換期限，
，導致二度抽驗都不合格，將懲處加盟店並加強食品衛生把關。
衛生局6月上旬抽驗市售手搖飲料和冰沙，抽驗35家業者，各店衛生標準及防腐劑、甜味劑上都合格，僅田季發爺三重店的可爾必思冰沙初驗時不合格，大腸桿菌數超標4.6倍。
6月下旬衛生局前往複驗，店內不再販售可爾必思冰沙，稽查員考量飲料和冰沙製作過程相似，抽驗店內自製的檸檬茶，又發現大腸桿菌群超標7.5倍，生菌數也超標，依據違反食品安全衛生管理法，開罰3萬元。
食品藥物管理科長林冠蓁指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值是食品衛生指標，如數值超過規定，代表食品可能因水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔而遭受汙染。
田季餐飲集團強調，已要求所有加盟門市對食品安全把關，也會積極巡檢各加盟門市的水質狀況，避免類似情況再發生。，
上海、深圳新房市場踏入7月成交規模明顯縮水，
，上周（7月4至10日）新房成交分別下跌7.05%及16.5%，
，成交均價表現各異，
，每平米報34，
，678元人民幣及69，
，843元，
，分別環比下降9.1%及上漲16.4%。上海鏈家及上海中原昨日發布數據顯示，
，上周滬新房成交24.89萬平米，
，環比下滑37.05%。此外，
，因高端住宅供應出現斷層所累，用家交易再度成為交投主力，上周新房成交均價下滑至每平米34，678元，環比下降9.1%，錄7周來新低。上海鏈家市場研究部總監陸騎麟表示，上周奉賢、嘉定、南匯、松江等地新盤成交量，在當周全市成交總量中佔比近50%。當周交投排名前10項目僅2個成交均價每平米3萬元以上，其餘均為均價不足3萬元的用家盤，令滬新房成交均價跌至7周新低。上周成交量冠軍項目是位於南匯惠南板塊的「惠南一方新城」項目，其單周去化98套，成交均價每平米25，826元。陸騎麟說，該項目早在2011年6月開始推盤，最初開盤價僅1.3萬元／平米，5年房價已翻番。值得一提是，滬樓市新增供應已連3周呈現縮量勢頭。當周全市僅1個中高端項目入市，投放規模僅34套。陸騎麟說，高端項目近期供應出現斷層，隨後續高端項目陸續推盤，預計交投在未來數周將有所回升。盧文曦稱，滬土地市場高溫已開始向房價傳導，一些尚未出讓的地塊周邊樓盤已開始預熱，為提價做準備。據深圳中原研究中心則監測，深圳市規劃國土委數據顯示上周一手住宅成交619套，成交面積為7.22萬平米，分別環比下降21.8%和16.5%。新房成交均價為69，843元／平米，環比上漲16.4%。5月以來，新房均價已有4周均價站在6萬元／平米以上，深圳新房高端化的趨勢進一步凸顯。至於二手房上周共計成交1164套，成交面積約為9.75萬平米，分別上升7%和8.9%。6月以來，在地王的帶動下，深圳二手市場經理人和業主信心一直持續維持在較為樂觀的狀態，成交量有明顯回升，但是仍然低於新政前周均近3千套的水平。，
2月營收／技嘉成長10％ 主機板帶旺 | 上市電子 | 股市 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，2月營收42.27億元，
，月增10.2%，
，業績表現亮眼。法人認為，
，主要是受惠新主機板銷量優於預期所致。技嘉2月營收年增42.6%，
，累計今年前二月合併營收達90.18億元，
，年增9.7%，整體營運持穩向上。法人表示，由於新品上市，加上二、三線板卡廠陸續退出市場，過去削價競爭的惡性循環也不復在，目前包括技嘉、華碩、微星等一線主板廠都已維持一定的毛利率，有助於產業重回正向的軌道。技嘉去年前三季每股純益2.83元，優於前年同期每股純益2.54元。董事長葉培城日前曾指出，去年第4季獲利仍持穩，估計去年全年獲利會優於前年，整體業績表現符合預期。據了解，技嘉去年主機板出貨量約1，500萬至1，600萬片，較前年的1，750萬片略減，主因去年英特爾並未發表新款處理器平台。今年英特爾第七代處理器Kaby Lake日前正式上市，目前技嘉正在下游全面鋪貨，估計本季出貨量將衝上450萬片，比去年第4季成長50萬至100萬片。，
明年元旦適逢周四，
，周五仍需上班，
，民眾少了一次4天連假，
，立委賴士葆今天在質詢時要求，
，應實施彈性放假，
，讓明年再多一個連假，
，再給民眾一個「小確幸」，
，在立委要求下，行政院長江宜樺並未拒絕，而是表示將「回去再研究」。，
