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11少東返鄉 新竹柿餅小鎮再發光

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,三年前返鄉接手家業,

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,說服父親重啟老功夫,

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,以龍眼木柴燒方式烘烤柿餅,

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,重現古早味的柿餅味道。記者郭政芬/攝影 分享 facebook 九降風吹起,

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,又到柿餅產收季節,

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,新埔柿餅聞名全台,

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,產季期間遊客總是大排長龍,柿餅產業曾一度不敵大陸柿餅競爭,但這幾年八成柿餅業的年輕世代回來接手家族事業,為傳統農村注入活力與創意,也讓新埔小鎮發光。新竹縣新埔鎮旱坑里是全台柿餅主要產區,全區有14家柿餅加工廠,旱坑里長葉雲全指出,柿餅越做愈好,許多年輕人願意回來接棒,這幾年有11家少東都返鄉,兩代攜手打造柿餅。「柿代相傳」第四代劉文祥原在醫院任職藥檢師,家人苦勸他繼續這份穩定職業,但他心底明白,身為家中唯一男生,若再不接手,百年家業恐失傳,三年前返鄉接棒。有次聽到老顧客說,現今柿餅好吃,卻找不到從前的滋味。他決定重啟30年前,龍眼木柴燒柿餅工法。柿餅季一到,劉文祥凌晨2時摸黑上工,一般機器烘可做溫度控制,柴燒柿餅關鍵在火候控制,火燒太旺表皮就乾,全程得靠人力顧,才能保有濕潤口感和龍眼蜜香味,耗時費工,產量是機器的三分之一。他克服初期的困難,如今產量從第一年500斤到今年達5000斤,成果翻十倍,不少客人前來指定購買。另一邊的味衛佳柿餅觀光農場,以竹架曬柿餅,搭配古樸老三合院,是攝影者最愛。近年透過一張張曬柿網路美照,讓柿餅產業起死回生,柿餅不僅是食品,也是美麗風景。「味衛佳」少東呂易承從小幫忙做柿餅,看盡雙親辛苦。早年中盤商剝削,為打響名號,父親呂理鑑常到外頭擺攤,逐漸累積顧客群,身為獨子的呂易承,跑到外頭工作,後來遇到景氣低迷,決定回家接手事業,他說,阿公、爸爸也曾逃跑過,都是後來浪子回頭。如今,味衛佳轉型為觀光農場,吸引遊客前來看柿餅樹、賞曬柿餅美景,另還有複合式餐飲和柿染教學,柿餅少東和老產業衝撞出新火花,為小鎮帶來新的生命力。第四代劉文祥(右)原在醫院任職藥檢師十年,三年前返鄉接手家業,說服父親重啟老功夫「柴燒柿餅」。圖右深色為柴燒柿餅,左邊為用機器烘烤的柿餅。記者郭政芬/攝影 分享 facebook,

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圖/UBA男子組健行科大封王

UBA大專籃賽男一級冠軍賽今晚由健行科大對戰義守大學,

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,健行科大林冠均兩分球投8中5,

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,命中率高達六成二,

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,三分球投5中2,

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,高承恩三分球投8中5,

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,終場健行科大以88比61輕取義守大學。健行科大林冠均拿下全場最高的20分。記者侯永全/攝影 分享 facebook 健行科大擊敗義守大學封王,

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,球員在藍色彩帶中歡呼慶賀。記者侯永全/攝影 分享 facebook 健行科大高承恩三分球投8中5,

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,拿下全隊次高的14分。記者侯永全/攝影 分享 facebook 健行科大林冠均(中)拿下全場最高的20分,賽後隊友擁抱林。記者侯永全/攝影 分享 facebook,

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,000美元Fed官員:美QE該退場了馬雲會川普 允創造百萬就業機會底特律車展 車商對美示好大會川普女婿庫許納 傳將任白宮資深顧問美準總統推特治國 企業皮皮挫善用機位超賣 現賺千元、升等好康新簽約租金漲幅 沙加緬度冠全美為兒孫背學貸 銀髮族難享退休年輕人要退休 金融專家建議存10%~15%薪水汽車公司紛紛在美投資 川普點讚波國助窮苦農民轉型?卻更窮了…波多黎各優惠外來企業 美賺!波慘!油價看漲 渣打預估今年人民幣會破7雅虎完成網路資產出售案後 將改名為Altaba向川普低頭?豐田宣布:未來5年在美投資百億美元雅虎公告:合併威瑞森後 執行長梅爾將辭董事武田藥品將以52億美元收購美癌症藥物生產商微軟拚聊天機器人 盼商轉分享分享分享留言列印A-A+2017-01-11 01:06經濟日報 編譯林昀嫻/綜合外電WhatsApp 微軟執行長納德拉。 美聯社 分享 facebook 若要探討聊天機器人商業化的未來,

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,微軟執行長納德拉(Satya Nadella)建議看看保險業。財經網站CNBC報導,

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,納德拉9日在舊金山舉行的金融科技嘉年華(Fintech Ideas Festival)大會上說:「從銷售到客戶服務等產業,

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,你正看到人們讓機器人擁有語言理解能力,

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,我們已有許多客戶在測試這些服務。」如今微軟和Google、亞馬遜和臉書等科技巨擘一樣,都開放讓外部開發商使用機器學習工具,以打造出更聰明、反應更靈敏的應用程式(App)。微軟2014年推出虛擬數位助理Cortana,去年12月再將其開放給第三方App和裝置使用。納德拉表示,微軟的目標是要讓機器人的語音辨識、電腦視覺和文字理解等功能商業化,如此一來,這些工具可被視為建立一項事業的標準作業之一。,

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環保愛地球 婚紗穿卸後變小洋裝和桌巾

快來報名環保婚禮,

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,新北市環保局提供環保婚紗有多重穿法,

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,讓婚紗變身小禮服。(圖/新北市環保局提供) 分享 facebook 想要有個與眾不同又「愛地球」的環保婚禮嗎?新北市環保局去年首度在八里掩埋場舉辦環保婚禮 ,

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,頗受好評,

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,今年預定招募10對新人,

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,並為新人們規劃設計一系列專屬的環保時尚婚紗、「包旺」喜餅、在地饗宴婚宴等,

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,讓新人愛彼此也「愛地球」!這場招募環保婚禮活動於今天下午4時起在新北市民廣場舉行,

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,結合清新音樂、好康優惠的低碳生活親子嘉年華,

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,現場有環保商品特賣、大型充氣遊樂設施、MOMO親子台哥哥姐姐帶動唱、不插電演唱會及藍又時等實力歌手現場演唱等。另外 ,還有的環保婚紗走秀,能仁家商師生將展示所設計的重複利用及多元變化婚紗,例如:婚紗經過穿卸後可化身為小洋裝、小禮服,頭紗拆下後可變成桌巾,拆卸後的白紗裙則可化身搭配一般服裝的長裙,大大增加實用性。,

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愛閱深耕教育 明到彰化捐書

喜愛閱讀,

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,從小做起!彰化縣政府和聯合報合作舉辦「愛閱深耕教育系列活動」,

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,28日上午10點到下午3點,

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,將在彰化縣政府大廳舉辦「捐書、贈書、說書、大悅讀」公益活動,

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,營造閱讀氛圍。
為落實彰化縣閱讀啟航教育活動,

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,並將「傳遞閱讀‧點到點」理念遍佈到彰化縣各鄉鎮國小,

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,聯合報邀請知名作家劉克襄擔任閱讀推廣大使,

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,透過說故事講座及書香傳遞,

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,讓彰化縣成為台灣邁向閱讀社會的示範城市與創新人才的搖籃。
28日登場的彰化曬書日捐書活動,

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,邀請縣民將二手好書捐出,進行好書交換,參與活動即可獲得一組紀念書卡,除可作為書籤收藏,也可寫下祝福小語給下一位書主;捐書前200位民眾也可獲得聯合報系好讀週報4期贈閱,詳情可參閱活動官網http://writing.udn.com/2013readchc。,

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安倍2月訪美 料觸釣島問題

日本首相安倍晉三預定2月21或22日前往華府,

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,與美國總統歐巴馬進行美日高峰會議。
安倍晉三去年就任首相後宣布,

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,第一個要出訪的國家是美國,

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,且公開他與歐巴馬通了電話、達成共識,

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,一月要來一場高峰會議。沒想到幾天後,

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,美方「婉拒」安倍一月來訪,

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,理由是歐巴馬忙於準備就職大典,

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,但日本輿論認為,

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,安倍在跨太平洋夥伴協議(TPP)等議題上沒喬好,才會「碰軟釘子」。
日本官方指出,美日外相於華府會談時一致同意,2月的第3周是最佳訪問時機,正在透過外交管道安排確切日期。預料安倍此次訪美,將觸及中國大陸船隻頻繁進入釣魚台「領海」,美日該如何對應的問題,而歐巴馬政府期待日本加入TPP的早期談判,也是安倍不能閃躲的議題。,

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過年說什麼才討喜?哪些禁忌不能犯?

立祥的大學室友阿祖是道地的香港人,

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,因工作關係遷來台灣定居,

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,今年更把年邁父母從香港接來一起過年。年節期間,

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,立祥若想到阿祖家拜年,

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,該說什麼吉祥話及避免用哪些字才得體呢?

這樣做,

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「好言一句三冬暖、惡語傷人六月寒。」語言的影響力及重要性可見一斑。農曆春節在傳統華人心中,

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,是新希望的開始,

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,而在農曆十二月廿四送灶神當天,我們習慣以麥芽、甜湯圓和糕餅祭灶神,甚至會往灶神像的嘴上多塗上一點麥芽,讓祂回天庭向玉皇大帝稟報人間世事時,能多說些好話,以期來年神明降福、生活安泰。對於神明尚且如此巴結了,對於人間的親友更加不得馬虎。

平日為人處事上也許可以隨性,但過年時節登門作客應該是帶喜而不是帶氣,因此在禮數上更要周到。傳統年節禮俗中,春節裡有客來訪,主人一定會端出桔餅、冬瓜糖、甜茶等茶水點心待客,無非是希望客人有「甜頭」吃,盡量多沾喜氣;此時客人便要回報以各種好聽的吉祥話,聽得主人心頭暖暖,笑逐顏開。

雖然同屬華人,不過因為各種方言與地域的特性,風俗喜忌各異,但相同的是,好話人人受用愛聽。作客者一進家門送上禮物後,別急著一屁股坐下,應該先主動上前與家中長輩拜年道喜,一句「恭喜發財」或「新春如意」最為應景,之後才是在主人的指引之下坐下來、或與其他家人寒暄問候,就算要進入其他的房間或者隨即外出,也應該先和家中成員打過招呼再離開。

大過年裡,應盡量避忌說「沒了」、「壞了」、「糟糕」、「死了」、「窮」等負面用語,多用「好」、「發」、「雙」、「福」、「滿」等有正面聯想的字眼。對於長輩的問候尤其要留意,除了一般用語之外,應多多稱讚其氣色及精神;此外,家中人口眾多時可說「子孫滿堂好熱鬧」、人丁單薄一點些的便用「精神奕奕好福氣」即可,像老當益壯或寶刀未老等用語,春節時盡量避免,雖然字義正面,但是避開「老」字會更中聽。

若受招待在主人家中吃飯,食畢要說「真好吃,我吃飽了」,不能直接嚷著「我吃完了」,因為「完了」有用盡、終結的意思,長輩聽了刺耳;北方人習慣在過年吃餃子,如果挾到破皮的餃子,千萬別說「露餡了」或「破了」,請以「餡滿出來了」代替,表示主人用料大方、也有盈滿之意。有時說到「四」與「死」音相近,可以說「兩兩」或是「兩雙」,聽起來自然又喜氣多了!

特別一提的是,有些香港人不喜歡說「新年快樂」,原來廣東話裡「樂」和「落」同音,新年剛起頭就快「落」、快「落」,聽起來特別晦氣。也許立祥在作客之前,可以先問問阿祖家中有沒有什麼喜忌,現學現賣一番,也是另一種文化的學習。雖然不免繁瑣,但若多一些注意,讓別人開心,自己不也歡喜,麻煩一點又何妨?

※延伸閱讀》
‧本文摘自《長輩沒教但你一定要懂的66種人際禮數》,春光編輯室企製,

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美女牙醫師研究論文還獲獎

蔡昀蓉也希望外界注意自己的專業,

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,蔡並出示自己在今年全國牙體復形學會所發表的病例報告與研究論文獲得第二名的獎狀,

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,「這可是打敗許多資深醫師」除兩名美女牙醫被網友討論,

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,也有批踢踢網友指到台大醫院進行新生體檢,

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,遇到台大醫院家醫部住院醫師高盈穎就「對她念念不忘」,

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,對此,

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,高盈穎指謝謝網友厚愛,

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,「看了覺得蠻開心的。」

,

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澳網/詹皓晴若在女雙闖過頭關 姊妹可能對決

詹詠然(左)、詹皓晴姊妹。 聯合報系資料照 分享 facebook 網球大滿貫賽事之一的澳洲公開賽開打,

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,台灣女將謝淑薇16日將先在女單出賽;詹皓晴若在女雙闖過頭關,

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,次輪極有可能和高居大會頭號種子的姊姊詹詠然對決。這次的澳洲網球公開賽,

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,台灣選手唯一的男單代表盧彥勳,

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,因為傷勢問題決定退出。女單的謝淑薇16日將率先出賽,

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,她將面對的是中國大陸女將朱琳。另外在女雙的部分,

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,雙打世界球后詹詠然和捷克女將赫拉瓦科娃(Andrea Sestini Hlavackova)名列這次澳網頭號種子,

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,兩人首戰將對上中國大陸女將韓馨蘊與梁晨。詹皓晴與前世界雙打球后,

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,斯洛維尼亞女將史瑞波妮克(Katarina Srebotnik)搭檔,

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,首輪將出戰英國女將羅布森(Laura Robson)和美國女將范德維奇(CocoVandeweghe),兩人若闖過頭關,詹皓晴將很有機會在次輪對上姊姊詹詠然。謝淑薇除了女單,也將在女雙和老搭檔彭帥再度攜手,首輪她們將與羅馬尼亞布莎尼斯古(MihaelaBuzarnescu)、阿根廷伊里戈圓(Maria Irigoyen)組合交手。在澳洲墨爾本進行的澳網,和法國網球公開賽、溫布頓網球錦標賽、美國網球公開賽,合稱網球4大滿貫賽,1905年創辦至今超過100年的澳網每年1月進行,是整年最早開打的大滿貫賽事。攤開台灣選手在大滿貫賽事的表現,過去謝淑薇和中國大陸女將彭帥搭檔,曾在2013年拿下溫網女雙冠軍,2014年再獲法網女雙冠軍;詹詠然則在2017年與瑞士名將辛吉絲(Martina Hingis)搭檔,奪得美網女雙冠軍。,

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錢燒光 樂視放棄收購Vizio

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,不再推進收購美國本土最大的電視製造商Vizio,

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,意味著樂視搶灘美國的超級電視計畫告吹。外界認為,

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,因為資金問題,

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,樂視正在不斷的收縮戰線;外電也報導,

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,樂視北美計畫裁員三分之一,未來幾個月海內外都將進行新一輪裁員。去年七月樂視創辦人兼董事長賈躍亭喊出廿億美元收購Vizio,做為建立品牌擴張美國為大陸之後第二主場的超級電視計畫。賈躍亭當時聲明,Vizio的硬體和軟體業務將作為樂視子公司來運作,並繼續由Vizio的創始人、CEO王蔚主導。Vizio是美國第二大電視機廠商,僅次於三星,由台灣移民的王蔚在二○○二年創辦,總部位於南加州, Vizio兩家代工廠瑞軒科技與富士康也持有部分股權。賈躍亭去年十月在美國宣布落地北美市場,將電視、手機、VR眼鏡和電動自行車產品引入美國。但樂視去年十一月爆發資金危機,賈躍亭急停瘋狂燒錢的打法,但仍止不住賈躍亭個人投資的電動汽車初創公司法拉第未來,多次被傳出拖欠供應廠商費用,樂視危機一發不可收拾。賈躍亭如今放棄收購Vizio,只是收縮戰線的第一步。新京報報導,樂視與Vizio達成新的協議,根據聯合聲明,樂視放棄收購Vizio,改成建立協同夥伴關係,樂視將提供視頻的內容應用結合到Vizio的互聯網電視平台;而Vizio則利用樂視的EUI平台發行管道,帶入大陸市場。賈躍亭則說,放棄收購Vizio是受到監管阻礙,但報導指出,市場認為原因還是出在資金問題。北京鈦媒體報導,未來幾個月樂視在海內外恐將掀起一波流血裁員。路透3月揭露,樂視積極找買家接手矽谷的生態城約三百畝土地,以挹注資金缺口。知情人士透露,樂視矽谷辦公室的人員至少縮減了一半。樂視在美國的業務變化不僅於此,彭博報導,樂視北美員工三月發薪延遲至四月四日,還準備裁員三分之一,具體裁員時間取決籌集到足夠支付員工遣散費的資金。鈦媒體報導,樂視在大陸市場也在不斷收縮,知情人士說,樂視將展開新一輪的裁員,其中包含旗下各個子公司。和去年相比,這一輪裁員將會更大規模。,

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