中信兄弟投手鄭錡鴻首戰有好表現，
，投手教練黃欽智並不意外。 記者劉學聖 分享 facebook twitter pinterest 中信兄弟隊左投鄭錡鴻，
，27日對義大犀牛隊之戰先發6.2局只失兩分（1分自責），
，以優質內容奪下本季首勝，
，也是睽違713天再以先發身分奪勝，
，季前赴美自主訓練初見成效，
，兄弟投手教練黃欽智說：「他本來就很好。」鄭錡鴻季前遠赴德州棒球農場受訓，
，也推薦給旅美老將王建民，
，兩人目前表現都很有水準，
，建仔有機會拚進4月4日大聯盟開季25人名單。黃欽智表示，鄭錡鴻的速度、尾勁仍維持，穩定性更好，不但可搶到好球數，好、壞球進壘角度落差也不大，更有引誘打者的空間；他過去投球想太多，加上控球不太好，投球成績才受影響。鄭錡鴻在德州棒球農場待兩周只練4天，黃欽智認為，技術不是最重要，而是學習訓練方式，他從美國回來後，身體力量有出來。鄭錡鴻2011年加入兄弟隊，今年邁入生涯第6季，出賽117場有50場先發，戰績22勝24敗6中繼、防禦率4.94。，
2016全國六房媽聖盃，
，各級學校演出舞龍舞獅、鼓陣等民俗技藝錦標賽，
，昨天在斗南鎮二重溝紅壇前廣場舉行，
，有來自各縣市30支隊伍近千人參賽，
，儘管天公不作美下起雨來，
，但選手們為爭取佳績仍全力以赴。由斗六、斗南、虎尾、土庫、大埤等鄉鎮市5股36個部落居民，
，輪流供奉的六房媽，
，5月22日從土庫竹腳寮紅壇出發，
，過爐至五間厝股（二重溝）紅壇供奉，當地居民家家戶戶大開流水席，迎接六房媽到來。斗南鎮二重溝六房媽紅壇前廣場，舉辦舞龍舞獅等民俗技藝錦標賽，現場氣氛熱鬧滾滾。 記者胡瑋芳／攝影 分享 facebook twitter pinterest 爐主團隊為讓信徒參拜之餘也能欣賞精彩節目，中華布家藝陣協會昨天在紅壇前舉辦民俗技藝錦標賽。來自彰化縣北斗鎮大新國小，昨天由校長許瑋玲率領學童，參加客家獅、龍鳳獅等賽事，並在單獅項目中首次加入「仙女下凡」表演，獲得民眾與評審讚賞。中華布家藝陣協會理事長黃馨儀表示，第三屆六房媽聖盃民俗技藝比賽，感謝爐主沈志、副爐主陳業、總幹事林明鎮等人大力支持，才讓賽事得以順利進行，今年參加隊伍較往年增加1成，可見賽事已獲各界肯定，讓民俗體育得以推廣與傳承。，
農地蓋鐵皮屋違建，
，新竹縣祭鐵腕6個月拆除，
，不願拆除的地主得赴地檢署到案說明，
，交保金50萬元。圖為示意圖非當事人。 記者郭政芬／翻攝 分享 facebook 農地蓋鐵皮屋被舉報違建後，
，新竹地檢署祭鐵腕要地主在6個月內拆除，
，有民眾不願主動拆除，
，除須到案說明，
，還得繳交刑事保證金，
，最多達50萬元，達到殺雞儆猴作用，近期不少違規者憂心「要趕快拆除，怕成為下一位被重罰者」。消息昨天傳出，新竹縣議員邱振瑋趕緊在臉書和LINE群組呼籲「在農地蓋鐵皮屋或倉庫，一定要合法申請興建，交保金最高罰到50萬，還可能處6個月以下有期徒刑或拘役30天」。邱振瑋說，竹檢目前採強勢查處違法行為，一個月來接受民眾陳情「接到手軟」，才知不少違規從105年被查，移送被列管，還得跑法院說明，交保金從12萬到50萬不等。有民眾租給別人，租用者卻違法，結果地主被罰，「下次要租給人，一定要弄清楚對方有否合法申請」。竹檢主任檢察官林鳳師指出，交保金高達50萬的被告，違規情形為地主交由子女給第三人興建房舍對外出租，因租約未到期，地主不願主動拆除，檢方認為違法情事明確重大，限期改善期間6個月內仍未改善，才予以重罰。新竹縣府地政處長魏嘉憲說，105年實施國土保育專案，查報違法農用後，除限期改善外，也依據區域計劃法裁罰6到30萬不等，若逾期未改善就移送地檢署。縣府今年截至上個月，違規案共56件，除農業處、鄉鎮公所查報外，也有不少民眾檢舉。「以往是行政裁罰，現今司法介入後更有強制性！」地政副處長古瓊漢說，案件多為「未依規申請」，或不當鋪設水泥路面等問題。以往查到違法者只能罰款，效果不好，現竹檢列為他字案件，請違規者到案說明、繳交保證金，要求違規者得期限內改善，民眾改善情況變好了。，
本周滬深股市延續了上揚行情，
，出現連續第3周上漲。消息面方面，
，統計局公布第3季的宏觀數據，
，顯示總體經濟仍處於下行過程中，
，其中GDP單季為7.4%，
，比第2季繼續下滑0.2個百分點。不過市場表現反而強勁，
，將其解讀為利空出盡，
，在公布數據的當日獲得周內最大漲幅。究其原因，
，應該是源於前期公布的PMI數據以及一些關於投資的刺激政策，預告第4季經濟會比第3季回升，為市場帶來憧憬。
截止周五收盤，上證綜指報收於2，128.30點，較上周末上漲23.37點，漲幅1.11%；深證成指報收於8，796.42點，上漲146.23點，漲幅1.69%；滬深300指數報收於2，332.47點，上漲27.94點，漲幅1.21%。兩市共成交為5，216.6億元，較前一周微減9%。
B股方面：滬市B收於222.15點，漲0.47%，成交0.75億美元，減少18%；深市B收於600.36點，漲2.82%，成交港幣9.05億元，減少9%。
股指期貨方面：期指指數報收於2，349.4點，上漲1.49%，較滬深300指數升水0.73%，較上周末擴大0.28個百分點；成交量290.94萬手，減少1%；持倉量9，2267手，較上周末增加6%。
滬深股市60日均線盤桓數日後，選擇第3季宏觀數據公布之際向上突破，顯示市場對利空給予出盡的解讀，信心得到恢復。預計後市再接再厲繼續向上拓展空間的機率較大，投資者可跟進。
（本文由群益證券上海代表處提供），
分享 facebook 美國股市投資人原先居高思危，
，因此手邊合計已握有3.4兆美元現金。多頭人士認為，
，美股續創新高已撫平緊張情緒，
，充沛的現金等著進場，
，顯示股價仍有進一步上漲空間。華爾街日報報導，
，理柏（Lipper）的數據顯示，
，過去三年來，
，貨幣市場基金的資產總值已增加1兆美元，
，升至約十年來最高，反映許多因素，包括貨幣市場利率升高，以及唯恐美國經濟擴張和牛市氣數已盡。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 但分析師指出，現金水位這麼高，也顯示投資人並未因今年美股漲幅達二位數而興奮過頭，握有充沛的資金可伺機進場買進。對憂慮經濟減緩卻又擔心錯過股市續漲列車的人來說，是令人安心的跡象。投資人表示，現金準備升高，反映近幾個月來發酵的多重顧慮，特別是美中貿易戰和美國經濟數據好壞參半，已造成市場波動加劇。許多投資人也擔心，美股已攀抵歷史高峰，但在經濟成長減緩之際，相對於企業的盈餘表現，如此價位恐難持續居高不下。根據諾貝爾經濟學獎得主席勒（Robert Shiller）首創的衡量指標，美股此時價位雖比去年初的高峰回落，但仍直逼近20年來最高。美銀美林分析師認為，如今現金堆高，顯示美股進一步上漲空間甚大。美銀Cash Rule指標已顯示，投資人現金餘額高於長期平均值，是「買進」訊號。，
冷冬中，
，于美人(左)做公益送暖，
，右為新科立委黃國昌。圖／摘自臉書 分享 facebook twitter pinterest 「最美麗的歐巴桑」陳美鳳24日清晨5點頂著3度低溫開工，
，向來愛護動物的她，
，發現路邊流浪貓出來討食物，
，恰巧她身邊化妝師有貓罐頭，
，自然馬上冬令救濟，
，幫助毛孩子飽餐一頓，
，雖然有網友認為此舉會製造髒亂，
，但陳美鳳解釋：「通常牠們會怕人，等熟悉些才能帶去給醫生檢查再結紮，當下只能先餵食。」而陳美鳳善舉，也被網友推爆，「尚水擱善良的人。」于美人也愛心不落人後，這兩天備油飯冷冬送暖，導演吳念真也共襄盛舉，貢獻白菜滷與炒米粉，盼數百位「寒士」能度過這波北極震盪而來的寒流。此外，于美人也在臉書奉上禦寒聖品，只見她身穿黃色、藍點連身動物裝，不但身體回暖，年紀也回春，原來這件超Q睡衣，是她向愛女Mina撒嬌討來的，母女同穿一件衣服，網友賞臉讚：是好姊妹無誤。●看最麻辣的娛樂「噓」評，請上「噓！星聞」臉書粉絲團：https://www.facebook.com/udnhowtobemyself●超級寒流來襲！「BUY咖說了算！」與「東妮寢飾」送你萬元羊毛被、床組、抱枕，快上https://www.facebook.com/iambuyka/冷冬中，陳美鳳不忘獻愛心。圖／摘自臉書 分享 facebook twitter pinterest，
近來國內發生仔豬下痢疫情，
，導致豬價上揚，
，農委會今日表示，
，已協調各供銷管道於3月份增加供應毛豬1，
，620頭，
，平均每日供應量達24，
，200頭，
，足敷市場消費所需。
農委會表示，毛豬拍賣係由養豬農民依其意願自由供應豬隻至臺灣地區22個肉品市場，並由承銷商透過公開、公平之電腦競價方式決定價格，惟台灣之毛豬市場屬淺盤型交易，毛豬供應頭數稍有過剩或不足，豬價即有超跌情形。
另依歷年毛豬產銷資料顯示，農曆春節過後至清明節之前，原屬肉品消費淡季，豬價往往較為疲軟，且冷凍肉類業者於年節旺季時多已出清庫存，然近期受疫情預期心理之影響，導致豬價短期上揚的現象。
農委會日前已邀集各地方政府、肉品市場及養豬相關產業團體召開毛豬供銷調配會議，因毛豬出生後至少需飼養7個月始能上市，目前上市之毛豬並未受到疫情影響，供應量應屬充裕；農委會籲請冷凍肉類業者及承銷商毋須恐慌，亦毋需先行提高其庫存量，並請養豬產業團體轉知所屬會員，次序供應市場。
農委會強調，目前毛豬供應量充足，請相關業者毋須恐慌，並請養豬農民切勿有惜售之情形，另該會仍將持續監控豬源變動及近期進口冷凍豬肉數量，適時請各肉品市場及各供銷管道依實際情況，調節市場之毛豬供應量，以維護農民與消費者雙方權益。，
前數日聽人說起坊間選出了十大炒飯的店舖，
，雖不甚悉實情，
，卻一想及台灣炒飯諸多現象，
，倒是很可輕淺一談。
路邊常見的炒飯小店，
，有一通象，
，便是千錘百鍊式的炒法。開大火，
，下重油，
，狂揮鏟，猛翻鍋；這麼一來，飯在鍋壁碰來撞去多次，早將原本的纖柔體粒燒鑄了一層銅牆鐵壁。至若配料的蛋花也早硬韌了、肉絲乾焦了。不少人愛吃這種聲勢強旺的炒飯，但我懷疑大夥愛的是店家的翻鍋使勁與大火熊熊加上抽油煙機的聲響等「身歷聲」效果。而這類效果，也恰巧是人們逛夜市所期待獲得的像人氣啦、溫暖啦等感受。
家庭中的蛋炒飯，擱少少一匙油，將蛋炒嫩，再傾入飯。這時要炒得老、炒得嫩、炒得乾、炒得溼，全可自己決定。倘若在起鍋前，加幾粒蔥花，更增蔥香氣。亦有灑幾滴醬油，令之釋放一股豆的香韻。
當然，蛋炒飯是很清雋的一種炒飯，不宜摻入太多的配料。且看有人覺得火腿極蘊鮮味，便火腿丁切好；接著覺得芹菜丁增脆度，又增綠色，也切小丁；甚至胡蘿蔔也切丁，配成紅色；更一想菜脯炒過，最增鮮甜，於是也切成丁。這些佐料全炒進炒飯裡，這一下吃在嘴裡，太繁複矣，也破壞了專心咬嚼蛋與飯的簡單又鮮香又清美風味。
五十年前，常聽一句話，「炒飯要用冷飯」，或是「炒飯最好用在來米」。主要飯冷了，水氣已蒸發，炒起來比較鬆爽。至若在來米，實是中國原本大多區域所產米的質地，亦即，比較鬆粉不糯者。與之相對的，稱蓬來米，是日人在台改良而成的較富嚼勁、較為飽實圓緊、也較糯彈的米。
以在來米炒飯，主要蛋的黏膩勾上了此種粉屑似的米粒表面，較得附著，常塑成了飯塊上的蛋衣，再一咬下，裏在蛋內的飯極易脆斷，米香、蛋香一同釋出，卻也不怎麼費上牙齒的碾勁。蓬來米（或越光米、池上米）來炒飯，相對的，比較飽實有彈性，則需多使上些齒碾。
廿多年前，仁愛路上「中南飯店」，大夥叫合菜吃飯，他的飯永遠煮兩鍋，一鍋蓬來米，一鍋在來米。乃客人好此或好彼，各隨己意。
日本地窄人稠，糧食的栽植很賴巧思。米能種成越光米（越後之光也。越後，即新瀉之古名）如此之緊實，使單位密度最能抵飢，也最獲經濟價值。突想起黑澤明五十年代的力作《七武士》，農民為了請武士，抵抗盜賊，必須饗以白花花大米的飯糰，而農民自己只能吃「稗」，也就是很不飽實的細碎小米也。
炒飯，必須用白米。主要白米表面與鐵鍋的熱、與油、與蛋的香腥等的撞觸沾浸，均勻吸附在身上所融出的鮮與香比較周備圓滿。若是用糙米，因有皮殼，不惟滋味、油熱不得直接碰上白米，且皮殼的起伏不勻與糠絲受熱後泛出的另味（如苦焦等），並不能全面與佐料融化出美妙的鮮氣反而造就不出一盤好炒飯也。哪怕糙米的營養較完全也較宜入胃腸。鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯，近年也多提供了糙米，然我觀察，客人還是點白米多些。
炒飯，據說用豬油最香。的確，你看看有些鐵板燒的師傅喜用牛油炒飯，味道似不及豬油之融於飯。豬油，最好自家煸炸肥膘，炸出了豬油渣，撈起濾涼，豬油倒入罐中。這時鍋底的薄薄一膜油潤怎麼辦呢？最好是炒飯。倒入白飯，小火，在鍋裏翻滾一、二分鐘，將鍋中的豬油香皆吸在飯上，盛在碗裏，再煎一個荷包蛋，擱飯上，滴兩滴醬油，放三五顆豬油渣，一筷子戳下，又飯又蛋又油渣的送入口裏，便至高享受矣。（作者為作家），
基隆市衛生局去年底及今年1月底連兩波共抽驗73件火鍋料、糕餅等食品，
，檢驗是否含防腐劑、漂白劑等化學物質，
，結果全數合格。衛生局提醒民眾，
，烹調年菜時需留意要洗手、要徹底加熱等「五要」原則，
，才能吃得乾淨、安心。
基隆市衛生局食品衛生科去年12月及今年1月底兩度派員到傳統市場、食品批發商，
，抽驗糕餅、火鍋料、肉乾、蜜餞等共73件年節應景食品，
，檢驗防腐劑、著色劑、調味劑、漂白劑等添加物含量，
，檢驗結果全數食品都合格。
衛生局指出，
，選購食品除了注意外包裝標示、保存期限之外，購買年菜食材也要適量，避免買太多冰放冰箱，造成食物久放不新鮮。，
討論了20年的東豐快速道路，
，今年重啟環評，
，並廣納民意修正路線。 圖／台中市建設局提供 分享 facebook 東豐快速道路環評案因有瑕疵遭法院撤銷，
，台中建設局昨表示，
，依法已在今年重啟環評，
，進入二階段。過去工程難推動是路線影響戶數甚多，
，民國93年版影響甚至達百戶，
，今年初調整後影響約20戶，
，廣納民意修正路線後主線應拆遷戶僅剩2戶。建設局長陳大田說，
，盧秀燕市長希望廣納民意，6月10日起陸續拜訪里長、地方領袖、相關權利人，多數都建議「路線微調，避開房舍、保留農地、使用河川地」，目前已經與水利機關研商運用河川地規劃路線，召開地方說明會廣納民意。 陳大田指出，若修正路線，主線應拆遷數僅剩2戶，依規定辦理並從優補償，加速推動工程。石岡、東勢因民國88年的921地震，造成台3線豐勢路中斷，山城災情慘重，體會救災即時、分散通聯道路阻斷風險，東豐快速道路是一條「生命救援線」，完工後可帶動區域發展，若人口數增幅，未來都市計畫分區檢討就有拓展住宅及商業的可能。，
