在部落格踢爆號稱「天然沒有人工香精」的麵包店「胖達人」真相，
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，迫使胖達人出來道歉的香港網友Keith，
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，寫了一封「給每一位台灣人的信」在自己的臉書上，
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，表達對台灣人在此是的團結和正義感的感謝和感動。他強調對台灣的美食有信心，
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，但對「胖達人」迄今仍不肯面對錯誤而失望。
住在香港的Keith，
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，17日在自己的部落格上撰寫「嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘培」！」一文，
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，隨即引發軒然大波。胖達人先是否認，
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，，甚至威脅要對轉載文章者提告，但在媒體緊追、政府稽查後，終於坦承確實加了人工香精，只是仍推說「不知香精非天然」。
證明自己所言都是事實，Keith在文中表示，事件發生以來，台灣人的表現從第一天起就讓他感動流淚。他說自己只是普通人，只因對麵包的喜好和好奇寫了食評，卻被恐嚇、誣告。雖然失去隱私、時間和好夢，卻贏得台灣人的信任和鼓勵，他係望能繼續把善良和誠信延續下去。
他說，看到胖達人證實在麵包添加工香精，內心複雜，「如果他們第一天就道歉，如果他們第一天就承認錯誤，他們就不會失去台灣人民對他們的信任」。他寫說，曾收到胖達人的恐嚇和誣告，到現在胖達人仍不願意主動聯絡他，「他們虧欠我一個真誠的道歉」。
還有內情？北市府：轉交檢調釐清
【記者楊正海、徐睦鈞/台北報導】
標榜無化學添加物的「胖達人手感烘焙麵包」，遭人爆料含有人工香料；北市府進行調查時，傳出胖達人在遭爆料前，經營權疑似已轉讓，讓新團隊接下燙手山芋，接受調查時，頻頻向市府抱怨，認為內情並不單純。
「胖達人」總經理徐志鴻今天說，他不認為這中間有陰謀，企業經營不好換人本來就很正常，在新的經營團隊進駐後，會全力以赴。北市府上午證實，市府官員調查胖達人使用化學添加物一案，確實有人向市府反映，才剛接手就出事；由於此部分並非市府調查職權範圍內，市府說但會把業者陳述竟見，交由檢調進一步釐清。，