北市府衛生局去年抽驗市面素食食品，
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，共抽檢26件產品，
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，其中5件驗出分別含牛、雞、魚等動物性成分。另還有1件甲苯酸過量及2件標示不符規定。衛生局追查，
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，8件產品都來自外縣市，
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，將移由轄區衛生局追查。
衛生局食藥處處長邱秀儀表示，
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，5件素食摻葷的產品，
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，包括「鈺善閣」素肉排、「長春素食」的土魠魚排、「寬心園」香酥肉標示奶素，
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，卻驗出含雞成分。
「蓮香齋」的脆皮紅燒排標示為純素，卻檢出含牛成分。「富田素食日本料理」的大豆製品檢出含魚成分。另外，「春天素食」的煙鵝，則被檢出防腐劑苯甲酸超標。
邱秀儀表示，少數素食製造業者，為使產品有更好的味道或口感，可能在製程中添加動物組織，或因生產線有葷素產品而交叉汙染，也可能使用的添加物含有動物組織，如動物膠、魚漿或肉漿，導致所生產的素食有摻葷情形。
衛生局呼籲素食業者進貨時應自主檢驗，或慎選合格來源廠商。欲查詢稽查結果，可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/。，