德克士炸雞在中國大陸速食業市場中,
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,僅次於肯德基與麥當勞,
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,位居第三。德克士改採加盟制經營後,
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,在大陸快速展店,
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,門市已突破二千家,
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,目標是二萬五千家。在部分二、三線城市及縣城,
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,德克士的門市數有後來居上之勢。
德克士前身是大陸本土資金成立的「德客士」,
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,第一家店開在成都,
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,一九九六年由頂新出資收購後,改名為「德克士」。
在摸索經營模式及外國速食品牌競爭下,頂新接手德克士初期,展店速度較慢,二○○九年才突破一千家。之後,德克士改採加盟制經營,並將全公司價值鏈的七成五分配給加盟店後,在全大陸快速展店,二○一三年九月突破二千家。
頂新國際集團董事長魏應行,去年九月在德克士開店二千家慶祝會上表示,德克士的快速壯大,要歸功於「彈性靈活的連鎖加盟策略日漸成熟」以及「加盟者的規模日漸壯大」。
魏應行當時發下豪語說,德克士的目標是二○一五年在全大陸開店滿三千家,二○一七年達四千家,二○二○年達五千家;長期目標則是在二○四○年達二萬五千家,超過肯德基及麥當勞,成為全大陸第一大連鎖速食店,而且是「中國人自己的品牌」。
除了炸雞之外,德克士也標榜「舒食」取代「速食」,並推出號稱中國特色的舒食產品「米漢堡」,並在部分大型商圈的門市開闢「smoothie cafe」區,推出雪慕斯、現磨咖啡、格子鬆餅等都會型產品,建立品牌形象。,