黃金蟹蟹黃飽滿，
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，是不少饕客最愛。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook 秋天怎能沒有蟹？基隆鮮甜飽滿的黃金蟹，
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，未來可能透過超商通路，
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，行銷全台灣！今年7月初尼伯特颱風來臨前夕，
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，基隆漁船出海往北方三島海域作業，
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，怎料一趟歸來黃金蟹卵況、數量不如預期，漁民自主休漁近一個月，海洋休養生息，8月出海漁船大都滿載而歸。如今時序入秋，黃金蟹進入盛產期，細點圓趾蟹經拖網漁船捕撈後急速冷凍，鎖住蟹鮮甜飽滿的口感，近年越來越受喜愛；基隆區漁會推廣銷售通路，正與超商業者洽談合作可能。基隆區漁會總幹事陳文欽說，食安風暴爆發後人人自危，去年區漁會產品開始推認證制，進港後直接拿去送驗；加上今年的黃金蟹改推小包裝，品質經篩選後都很精良，因此獲得廠商青睞。目前黃金蟹大都銷往北台灣各大餐廳，陳文欽說，今年價格比去年上漲約1成左右；整體捕獲數量，則與去年同期差不多。正濱漁港這兩天漁船一進港，批發商忙著搶貨，因為基隆黃金蟹和其他蟹類相比，價格相較便宜。基隆黃金蟹的公蟹成熟時體型比手掌還大，蟹肉飽滿；母蟹體型雖小，但剝開滿是蟹膏，各有饕客擁護。不論酥炸、清蒸，或用洋蔥快炒提味，還是清蒸，口感都令人食指大動。若與超商合作，只要在超商操作機台訂購，全台各角落都可以吃到基隆黃金蟹。黃金蟹。 記者張芮瑜／攝影 分享 facebook，