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，衛福部食藥署昨再度預告「包裝醬油標示規定」草案，

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，依醬油製程分為釀造、速成、水解和混合或調合四種標示，

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，對於標榜以黃豆等植物性蛋白發酵製成的釀造醬油，

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，另參考國家標準（CNS）規範總氮量及果糖酸含量。新制預定一○八年元旦實施，

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，標示不實最重可罰四百萬元。市售醬油以釀造醬油及混合醬油為主，

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，釀造醬油最費功夫，

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，需透過蒸煮培養出醬油麴菌，

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，再慢慢熟成。為防堵業者用低廉製造方法卻用高價賣出醬油，食藥署前年提出醬油標示正名計畫，但有專家一度提議將非釀造醬油標示為「胺基酸液」，引發業界反彈，質疑「這樣誰要買？」。食藥署去年首度預告捨胺基酸液之稱，改以醬油製成方式，要求業者在產品包裝上向民眾解釋，什麼是釀造、速成、水解或混合（調合）醬油。食藥署食品組科長李婉媜表示，首次預告期間，專家及業者提供很多意見，為增加品質要求，這次參考國際規範及CNS，再規範釀造醬油的總氮量需達每一百毫升○點八公克以上，果糖酸含量則不得超過百分之一。而黑豆醬油的總氮量應達每一百毫升○點五公克以上。水解醬油，指的是以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料，未經發酵製成；水解醬油若再經發酵及熟成，則稱速成醬油；混合或調合醬油則是混合二種以上製成。李婉媜表示，新制草案將進行為期六十天的預告評論期，順利的話，預計後年元旦施行，讓業者有足夠緩衝期更正標示。業者若應標示而未標示，可依食安法處三萬元至三百萬元罰鍰，若標示不實，則可處四萬元至四百萬元罰鍰。，

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，感謝您的配合。✕買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 國際焦點 國際萬象 國際財經 美國新聞 轉角國際 udn / 全球 / 國際財經相關新聞英國倫敦男裝周開幕 新品牌齊舞南韓中小企業員工 平均年齡上升法國百貨公司獲准周日營業 創造就業OPEC今年首周油價 漲勢後繼無力蘋果業績滑 庫克砍薪15%川普效應 全球債市震盪加大多名諾貝爾經濟獎得主 批川普川普選後首場記者會 聚焦陸投資美半導體 將面臨嚴格限制伊爾艾朗專欄／2017年投資布局 緊盯四變數Fed官員：Fed升息將比預期快美飼養雞隻 60年增重一倍雞蛋將銷韓 紓解蛋荒彭博2017展望／策略轉彎：「學名藥業」擴大研發投資彭博2017展望／產業亮點：「醫療設備」搶攻脊椎治療彭博2017展望／三趨勢熱：「生命科學檢測」穩定成長彭博2017展望／藥廠罩烏雲 靠併購「新藥」找回動能日農產「水產」強攻亞洲川普經濟學 諾貝爾得主唱衰OPEC減產 帶動油價攀高英官方報告：無人車上路 初期更塞過去一周市場回顧CES看見智慧生活 會帶路的牛仔褲將問市蘋果業績差 CEO庫克年薪被砍15%基建帶動經濟 林毅夫：川普與我不謀而合中國紐時App 遭蘋果下架違反何法不明說 紐時難挑戰北京和牛供不應求 易漲難跌分享分享分享留言列印A-A+2017-01-08 02:01經濟日報 編譯易起宇／綜合外電WhatsApp 由於牛隻供給不足，

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，和牛價格不斷攀升，

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，今年首場和牛競標的得標價雖僅比去年同期小增2%，

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，但仍維持在高檔，

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，且不太容易跌下去。在東京食肉市場6日進行的今年首場和牛競標中，

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，擁有細緻霜降油花的最高等級A5和牛以每公斤2，928日圓（25美元）價格售出，比去年首場競標的得標價格成長2%，漲幅雖不及去年的16%，但就價位而言，已逼近歷史高點。交易量最大的A4等級和牛價格比去年下跌2%至每公斤2，620日圓，和牛與乳牛雜交種的B3等級和牛價格則上漲0.4%至1，659日圓，整體價格僅呈現小幅變動。日本肉品批發業者表示，即便和牛價格已漲到超市等量販通路難以販賣的價格。但隨著小牛供應數量持續減少，和牛價格預料仍易漲難跌。日本政府最新統計顯示，去年1至10月的和牛出口額比前年同期成長18%，到達100億日圓。農林水產省等單位甚至預估，去年全年和牛的出口額可望達到120億日圓，超越2015年的110億日圓。日本和牛的主要出口地區為香港、新加坡、美國等，目前已是扣除加工食品和酒類後，僅次於蘋果（133億日圓）的第二大出口農產品。，

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，出版類特別貢獻獎得主邱火榮，

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，感謝父母將北管音樂傳承給他；戲曲表演類特別獎得主許王，

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，由女兒許娟娟代替致詞，

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，認為傳統藝術要有新血加入才能發光。2017第28屆傳藝金曲獎今晚在台灣藝術大學表演廳舉行頒獎典禮，

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，今年頒獎典禮由藝人郎祖筠擔任策展人，

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，由藝人澎恰恰、黃嘉千擔任典禮主持人，

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，文化部長鄭麗君也出席。鄭麗君今晚頒獎給出版類特別獎得主邱火榮，

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，鄭麗君表示，

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，文化部推動重建台灣藝術史、培育音樂人才，以及傳統劇團的開枝散葉，昨晚在立法院表決，已經將重建藝術史的計畫放進前瞻計畫當中，「國家要前瞻，要從傳承和文化做起。」鄭麗君表示，出版類特別獎頒給邱火榮，要表彰他「引領的不只是劇場走位，也引領台灣傳統藝術的發展。」邱火榮上台領獎時，感謝鄭麗君親自頒獎給他，「我非常驕傲」，也感謝他的父母，將北管音樂傳承給他，「沒有讓你們失望啦」。人間國寶邱火榮投入北管戲曲長達50年，因為感慨戲曲傳承的消逝與保存不易，超過65歲的他決定投入繁瑣的曲譜整理工程，包含北管嗩吶曲牌的整理與錄音，從工尺譜到五線譜、牌子的唱唸、吹奏錄影示範以及配合實際鑼鼓演奏錄音。接著，由中研院院士曾永義頒發戲曲表演類特別獎給許王。不過許王在13年前在表演舞台上中風，腦部開刀後說話不流暢，今天在小西園第三代、第四代以及女兒許娟娟的陪同下，推著坐輪椅的許王上台領獎。許娟娟代替爸爸表示，許王雖然離開主演舞台，但仍一直做傳承、保存工作，希望把他的經驗保存下來，讓年輕一代要做研究的人，有軌跡可循，許王也認為傳統藝術一定要有新血加入，才能持續發光發熱。許王是小西園掌中劇團的團長兼藝術總監，15歲擔任主演至今連續演出55年，1983年他帶領小西園團隊出國表演，完成巡演世界五大洲的壯舉，將台灣的布袋戲藝術推廣至全世界，一心以延續台灣布袋戲藝術文化命脈為念。，

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，證所稅大戶條款今（4）日在立法院闖關，

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，財政部立場首次出現鬆動，

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，坦承當年訂定「10億元門檻」並未考慮開放當沖等措施的影響，

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，致大戶課稅門檻能否合乎目前股市交易現況，

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，確實需要再做精算評估。
立法院財政委員會今日審查由立委羅明才等17人提出的「所得稅法第14條之2條文修正草案」（即大戶條款），

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，因內閣總辭，

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，而新內閣首長尚未就位，

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，財政部長張盛和今天不會前往財委會備詢，

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，由常務次長許虞哲代表出席。
對於立法委員修正調整大戶門檻由10億元提高為50億元，財政部將表達「尊重」的立場，審查結果交由財委會立委討論決定，財政部沒有折衷因應方案。，

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，日本廠商也緊接著推出自動駕駛的「大卡車」。根據日本研發機構指出，

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，搭配自動技術後靠著縮短卡車車隊間的距離降低風阻，

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，可以減少油耗達15％，

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，大幅降低貨運的運輸成本。另外，

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，英國牛津大學則研發出新的自動駕駛技術，

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，可以取代GPS受地形限制的缺點。
日本「新能源產業技術綜合開發機構」（NEDO）稍早已在筑波市進行三公里長自動駕駛卡車道路試駕，

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，第一部由人員駕駛的卡車，

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，以車速80公里前進，隨後緊跟著三部自動駕駛卡車，每部卡車並保持4公尺車距，由於拉近卡車間的行駛距離，減少了行進時的風阻，因此可降低油耗15％，藉此提高出貨效率。該機構指出，自動駕駛卡車車頂安裝攝影機與雷達，用來判斷前方的路況，避開阻礙。
此外，英國牛津大學則研發出了「前置式」自動駕駛技術，有別於Google自駕車以GPS或車頂式掃描路況。牛津大學的新技術則利用懸掛在車牌下方與車門旁的雷射掃描技術，可精準感應路面差距，該系統正式量產後，售價為152美金（約台幣4507元）。
牛津大學研究者紐曼表示，由於目前自動駕駛技術多依賴地圖與GPS，但GPS效果有限，無法在室內或高樓大廈附近及地下室發揮功用，因此，自動駕駛技術面臨更新的階段。
英國蘭開斯特大學史普林則認為，車輛自動駕駛成熟後，將大幅改變傳統交通方式，甚至連交通號誌都不需要了。
英國研發前置式自動駕駛技術，道路實駕影片，可見http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=yaPMmniK4o4
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，市場資金轉向傳產績優族群，

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，激勵相關個股表現強勢，

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，如大成（1210）勁揚7.8%、儒鴻（1476）大漲6.0%、王品（2727）也收揚3.3%等，

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，連動相關認購權證也亮麗搶眼。隨著上半年營運績效逐步揭曉，

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，個股股價表現也出現明顯的多空差異。由於電子股股價漲多，

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，市場買盤似乎出現轉進績優傳產股的跡象，

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，如昨日盤面中，

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，績優傳產股普遍表現亮眼，

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，成為市場矚目的焦點。法人指出，大成受惠原物料價格下跌推升毛利表現，加上中國市場終於轉虧為盈，帶動上半年獲利年增逾三倍，每股稅後純益純益（EPS）1.5元，超過去年實績，因而吸引買盤積極追捧，拉動股價強勢。儒鴻上半年獲利雖不如預期，但法人預估今年EPS將與去年相當，配合奧運概念題材的發酵，激勵股價收漲；王品進入餐飲消費旺季，7月兩岸合併營收14.6億元、月增10.4%，法人估計今年獲利將大幅激增，帶動股價逆勢上揚。此外，儘管近年來營建業因政府打房效應，股價表現多不理想，不過近期在相關移轉棟數開始增溫下，營建族群也開始受到矚目。其中法人預估長虹（5534）在相關營建大案今年將陸續大舉入帳下，獲利表現將三級跳，股價也因此蓄勢待發。元大證券金融交易部建議，看好績優傳產族群後市股價表現的投資人，可以權代股，挑選價內外15%以內、距到期日三個月以上等條件的認購權證。根據挑選標準，如連結大成的大成元大61購03（048483）、大成群益61購01（048652）；連結儒鴻的儒鴻凱基61購07（049208）、儒鴻永豐61購01（049133）；連結王品的王品元大61購01（ 048484），以及連結長虹的長虹國泰62購01（049250）等，投資人均可擇機進場布局。，

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，其中知名燒肉店「田季發爺」三重加盟店初驗和複驗都有產品大腸桿菌超標，

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，遭罰3萬元。
田季餐飲集團昨晚發出聲明稿，

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，強調經檢查後發現，

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，三重加盟店因6月遇上謝師宴旺季，

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，將原本應2天清洗一次的飲料機，

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，改為3 到4天清洗一次，

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，加上當時濾心已接近更換期限，

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，導致二度抽驗都不合格，將懲處加盟店並加強食品衛生把關。
衛生局6月上旬抽驗市售手搖飲料和冰沙，抽驗35家業者，各店衛生標準及防腐劑、甜味劑上都合格，僅田季發爺三重店的可爾必思冰沙初驗時不合格，大腸桿菌數超標4.6倍。
6月下旬衛生局前往複驗，店內不再販售可爾必思冰沙，稽查員考量飲料和冰沙製作過程相似，抽驗店內自製的檸檬茶，又發現大腸桿菌群超標7.5倍，生菌數也超標，依據違反食品安全衛生管理法，開罰3萬元。
食品藥物管理科長林冠蓁指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值是食品衛生指標，如數值超過規定，代表食品可能因水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔而遭受汙染。
田季餐飲集團強調，已要求所有加盟門市對食品安全把關，也會積極巡檢各加盟門市的水質狀況，避免類似情況再發生。，

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，上周（7月4至10日）新房成交分別下跌7.05%及16.5%，

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，成交均價表現各異，

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，每平米報34，

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，678元人民幣及69，

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，843元，

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，分別環比下降9.1%及上漲16.4%。上海鏈家及上海中原昨日發布數據顯示，

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，上周滬新房成交24.89萬平米，

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，環比下滑37.05%。此外，

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，因高端住宅供應出現斷層所累，用家交易再度成為交投主力，上周新房成交均價下滑至每平米34，678元，環比下降9.1%，錄7周來新低。上海鏈家市場研究部總監陸騎麟表示，上周奉賢、嘉定、南匯、松江等地新盤成交量，在當周全市成交總量中佔比近50%。當周交投排名前10項目僅2個成交均價每平米3萬元以上，其餘均為均價不足3萬元的用家盤，令滬新房成交均價跌至7周新低。上周成交量冠軍項目是位於南匯惠南板塊的「惠南一方新城」項目，其單周去化98套，成交均價每平米25，826元。陸騎麟說，該項目早在2011年6月開始推盤，最初開盤價僅1.3萬元／平米，5年房價已翻番。值得一提是，滬樓市新增供應已連3周呈現縮量勢頭。當周全市僅1個中高端項目入市，投放規模僅34套。陸騎麟說，高端項目近期供應出現斷層，隨後續高端項目陸續推盤，預計交投在未來數周將有所回升。盧文曦稱，滬土地市場高溫已開始向房價傳導，一些尚未出讓的地塊周邊樓盤已開始預熱，為提價做準備。據深圳中原研究中心則監測，深圳市規劃國土委數據顯示上周一手住宅成交619套，成交面積為7.22萬平米，分別環比下降21.8%和16.5%。新房成交均價為69，843元／平米，環比上漲16.4%。5月以來，新房均價已有4周均價站在6萬元／平米以上，深圳新房高端化的趨勢進一步凸顯。至於二手房上周共計成交1164套，成交面積約為9.75萬平米，分別上升7%和8.9%。6月以來，在地王的帶動下，深圳二手市場經理人和業主信心一直持續維持在較為樂觀的狀態，成交量有明顯回升，但是仍然低於新政前周均近3千套的水平。，

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，2月營收42.27億元，

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，月增10.2%，

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，業績表現亮眼。法人認為，

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，主要是受惠新主機板銷量優於預期所致。技嘉2月營收年增42.6%，

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，累計今年前二月合併營收達90.18億元，

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，年增9.7%，整體營運持穩向上。法人表示，由於新品上市，加上二、三線板卡廠陸續退出市場，過去削價競爭的惡性循環也不復在，目前包括技嘉、華碩、微星等一線主板廠都已維持一定的毛利率，有助於產業重回正向的軌道。技嘉去年前三季每股純益2.83元，優於前年同期每股純益2.54元。董事長葉培城日前曾指出，去年第4季獲利仍持穩，估計去年全年獲利會優於前年，整體業績表現符合預期。據了解，技嘉去年主機板出貨量約1，500萬至1，600萬片，較前年的1，750萬片略減，主因去年英特爾並未發表新款處理器平台。今年英特爾第七代處理器Kaby Lake日前正式上市，目前技嘉正在下游全面鋪貨，估計本季出貨量將衝上450萬片，比去年第4季成長50萬至100萬片。，

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，民眾少了一次4天連假，

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，立委賴士葆今天在質詢時要求，

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，在立委要求下，行政院長江宜樺並未拒絕，而是表示將「回去再研究」。，